Учет и анализ реализации продукции

Анализ состава товарной продукции и динамики ее изменения в натуральном выражении наглядно показывает, что доля растениеводческой продукции ниже уровня продукция животноводства.

Анализируя данные таблицы 3.7, можно сделать вывод, в СПК «Бродец» основным направлением деятельности является производство картофеля и молока. Так как уровень товарности по этим видам продукции имеет наибольший удельный вес. Однако уровень товарности по сравнению с 2009 годом по этим видам продукции имеет тенденцию к снижению соответственно на 25,4 п.п. и 1,7п.п. В целом по хозяйству наблюдается рост товарной сельскохозяйственной продукции на 20,5 п.п. (или 80,2% против 66,6% в 2009 году), в т.ч. по растениеводству уровень товарности возрос на 33,3 п.п. по животноводству на 5,9 п.п.

3.2. Факторный анализ результатов реализации   

сельскохозяйственной продукции СПК «Бродец»

Одной из основных составляющих успеха деятельности предприятия является реализация продукции. Но в настоящее время управление сбытом является наиболее слабым звеном в системе функционирования сельскохозяйственных организаций, что влечет за собой значительные потери произведенной продукции и доходов. Проблемы, связанные с реализацией сельскохозяйственной продукции, порождены множеством причин: несовершенством существующего ценообразования, слабо развитой инфраструктурой рынка, разрушением связей между производителями и потребителями, недостатком необходимой информации о состоянии рынка, недостаточным уровнем государственной поддержки отечественных товаропроизводителей.

Сбыт является завершающей стадией хозяйственной деятельности товаропроизводителя, однако в современных условиях его планирование должно предшествовать производственной стадии. Планирование сбыта включает исследование конъюнктуры рынка и производственно-сбытовых возможностей предприятия (при этом нужно производить пользующуюся спросом и перспективную продукцию), составление планов продаж, на основе которых и должны формироваться планы снабжения и производства и оптимальная система каналов товаропродвижения. Практика подтверждает, что грамотно построенная система организации и контроля сбытовой деятельности способна обеспечить конкурентоспособность предприятия.

Сбытовая политика СПК «Бродец» организована на достаточно высоком уровне. Во-первых, в хозяйстве постоянно проводится мониторинг цен на сельскохозяйственную продукцию. Также необходимо отметить, что хозяйством постоянно отслеживается конъюнктура рынка, и руководством заключаются наиболее выгодные договора как с поставщиками необходимых материально-производственных ресурсов, так и с покупателями произведенной продукции.

Так как основными направлениями деятельности СПК «Бродец» являются производство картофеля и молока, необходимо проанализировать организацию сбыта каждого из видов производимой продукции.

Прежде чем провести факторный анализ реализации по отдельным видам продукции, исследуем влияние факторов объема производства (VВП) и уровня товарности (УТ) на объем реализации продукции (рис. 4).

Рис. 4. Структурно-логическая модель факторного анализа объема реализации продукции

Поскольку VРП = VBП * УТ, расчет влияния факторов произведем одним из способов детерминированного факторного анализа – способом абсолютных разниц. По данным таблицы 3.8 сделаем факторный анализ.

Таблица 3.8

Факторный анализ выполнения плана реализации продукции

- за счет объема производства

VРП ВП = (VBП1 – VBП0) * УТ0 = (7505 – 8878) * 46,3% = -636т

- за счет уровня товарности

VРП УТ = (УТ1 – УТ0) * VBП1 = (65,5-46,3) * 7505 = 1441т

Анализируя данные таблицы 3.8, сделаем вывод, объем продаж по зерновым культурам возрос на 805т, в т.ч. за счет объема производства сократился на 636т, а за счет уровня товарности возрос на 1441 т; по картофелю объем продаж сократился на 2469 т, как за счет уровня товарности, так и за счет объема производства. По продукции животноводства наблюдается рост объема продаж, основным фактором роста явился объем производства.

В целом по хозяйству объем продаж возрос на 3861 млн. руб., в т.ч. как и за счет  объема производства на 827 млн. руб., так и за счет уровня товарности на 3034 млн. руб. Рост объема продаж вызван увеличением объема реализации продукции животноводства на 2016 млн. руб. и растениеводства на 1845 млн. руб.

На размер выручки от реализации картофеля и молока влияют количество этой продукции, ее качество и реализационная цена. Финансовый результат от реализации, кроме того, зависит от полной себестоимости реализованной продукции. Степень влияния каждого из этих факторов рассчитывается способом цепных подстановок (таблица 3.9).

Таблица 3.9

Оценка влияния факторов на изменение выручки от реализации сельскохозяйственной продукции

Результаты таблицы 3.1 свидетельствуют о том, что как и по картофелю, так и молоку выручка от реализации возросла соответственно на 1324 млн. руб. и 1253 млн. руб. Основным фактором роста является увеличение цены реализации продукции.

СПК «Бродец» реализует молоко по нескольким направлениям. На протяжении анализируемого периода постоянным покупателем молока выступало ОАО «ГМЗ Березинский», предоставляющее выгодные условия, такие как транспортировка молока за счет покупателя, предоставление в лизинг танка-охладителя, своевременная оплата приобретаемой продукции. Однако в связи с финансовыми сложностями и ухудшением условий продажи молока по данному ОАО ГМЗ №1 г. Минска, предложивший предоставление краткосрочных кредитов для хозяйства в счет поставки продукции, а также вносящий предоплату при покупке молока.

Еще одним каналом реализации молока является Березинский ЖБИ, приобретающий молоко для своих работников, а также ежедневная ярмарка в Березино, где молоко продается из фляг. Так как в данном случае предприятие уже не получает субсидий, как при реализации молокозаводам, а также берет на себя транспортные и иные расходы. Все это положительно характеризует деятельности предприятия.

Таким образом, за анализируемый период сложилась следующая структура реализации молока по каналам, представленная на рисунке 5.

Рис. 4. Каналы реализации молока СПК «Бродец»

Данные рисунка свидетельствуют о том, что предприятие находится в процессе поиска наиболее эффективных каналов реализации молока.

Данная тенденция положительно характеризует товарную политику предприятия, так как именно реализация молока приносит предприятию наибольшую прибыль в отрасли животноводства.

Повышение качества продукции равнозначно увеличению ее количества. Продукция более высокого качества оплачивается дороже, пользуется большим спросом, а повышение удельного веса ее в общем производстве ведет к увеличению объема товарной продукции и улучшению финансовых результатов.

Качество продукции не является величиной постоянной. Оно зависит от уровня развития науки, квалификации работников, организации и технологии производства.

В условиях развития рыночных отношений каждое сельскохозяйственное предприятие обязано жестко контролировать качество продукции. В таблице 3.10 проанализируем влияние качества на объем реализации продукции.

Таблица 3.10

Анализ качества реализованной продукции за 2010 год