Учет реализации продукции животноводства

Содержание

 

Введение                                                                                                                   3

1. Обзор литературы                                                                                                7

2. Экономико-финансовая характеристика ОАО «Совхоз Киселевичи» Бобруйского района Могилевской области                                                        24

3. Общие принципы организации реализации продукции животноводства и задачи ее учета                                                                                                       35

3.1 Роль процесса реализации  в кругообороте средств организации,  принципы и задачи учета реализации                                                                 35

3.2 Договорные основы и  направления реализации продукции  животноводства                                                                                                     42

4. Учет реализации животноводства  и его совершенствование                       47

4.1 Первичный и сводный  учет реализации продукции животноводства       47

4.2 Синтетический и аналитический  учет реализации продукции животноводства                                                                                                     56

4.3 Учет и распределение  расходов по реализации                                           60

4.4 Определение и списание  финансовых результатов от реализации  продукции животноводства                                                                                  63

4.5 Отчетность о реализации  продукции животноводства                                65

4.6 Учет реализации продукции  животноводства при автоматизированной  форме учета                                                                                                            68

Заключение                                                                                                             76

Список использованных источников                                                                   79

Приложения                                                                                                           85

 

Введение

 

Сельское хозяйство  важнейшая отрасль народного  хозяйства. Около 75% всех потребляемых продуктов питания и товаров  народного потребления производится в сельском хозяйстве. В настоящее  время, при переходе к рыночной экономики, сельское хозяйство, как и другие отрасли народного хозяйства, переживает тяжёлые времена. Повышение цен  на технику, топливо и при этом недостаточная по уровню закупочная цена на продукцию сельского хозяйства сказываются на результатах работы предприятий. Но в этих трудных экономических условиях основной задачей сельского хозяйства была и остаётся одна задача: производство продуктов питания и сырья для промышленности.

Переход экономики  нашей страны на рыночные отношения  вызывает необходимость повышения  роли бухгалтерского учета и контроля в системе управления. Они должны обеспечить соответствующие службы более объективной информацией  о процессах производства, обращения, распределения и потребления  общественного продукта. Учет и контроль позволяют иметь реальное представление  о деятельности предприятий, измерять и оценивать финансовые результаты их работы, разрабатывать обоснованные планы социального и экономического развития, как отдельного предприятия, так и целой отрасли, выявляют и предупреждают нарушения и  злоупотребления.

Работая в новых  условиях, предприятия, чтобы избежать поражения в конкурентной борьбе, банкротства, а затем и ликвидации, вынуждены рационально использовать все свои экономические ресурсы. Принимая управленческое решение, руководство  вынуждено постоянно анализировать  целесообразность покупки сырья  и материалов, выпуска продукции, выполнения работ и оказания услуг, соизмерять затраты с полученными  доходами, знать упущенные возможности  для получения прибыли.

На развитие и эффективность  производства в сельскохозяйственных предприятиях огромное влияние оказывают  реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс  реализации произведенной предприятием продукции является важнейшим в  его деятельности, так как завершая оборот средств, он позволяет возместить затраты и выполнить обязательства  перед бюджетом по налоговым платежам, учреждениями банков по полученным кредитам, поставщиками по приобретенным ценностям, членами коллектива по оплате труда  и перед другими кредиторами. Если не обеспечен своевременный  и выгодный сбыт, то очень сложно, а часто и невозможно, расширять  производство продукции. Исходя из этого, в современных условиях усилено  значение бухгалтерского учета реализации продукции и финансовых результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий.

На сегодняшний день резко  обострилась проблема получения  прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции, идет решение вопросов о  расширении рынков сбыта. Все эти  проблемы подчеркивают актуальность выбранной  темы.

       Завершающей  стадией процесса кругооборота  средств предприятия является реализация произведенной продукции, в результате чего продукция превращается в деньги и происходит удовлетворение производственных потребностей предприятия и потребностей покупателей в тех или иных материальных благах. Реализация готовой продукции должна не только возместить произведенные затраты  по их производству и сбыту, но и принести прибыль – основной источник расширения и модернизации производства.

     Объем производства  и объем реализации продукции  являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных  возможностей и неограниченного  спроса на первое место выдвигают  объем производства. Однако предприятие  должно производить только ту  продукцию и в таком объеме, которые оно реально может реализовать.

   Продукция отрасли  животноводства занимает значительный  удельный вес в производстве  и реализации продукции сельскохозяйственных  организаций. Уровень развития  этой отрасли во многом определяет  эффективность  деятельности  предприятия.

   Проблема реализации  сельскохозяйственной продукции  особенно стала актуальной в  условиях нашей экономики, развивающейся  на пути к рынку. Поэтому  сельскохозяйственные организации  должны уделять особое внимание  выгодности реализации, рентабельности  производства, а также конкурентоспособности  продукции.

   Роль бухгалтерского  учета, а также его значение  при отражении учета реализации  очень велико, так как он дает  возможность:  

•   - контролировать  своевременное и правильное оформление первичных документов по сбыту и реализации продукции работ, услуг;
• контролировать соблюдение законодательства о реализационных ценах;
• обеспечивать полной, достоверной и своевременной информацией руководителей соответствующих подразделений в целях обеспечения контроля за своевременным оприходование, отгрузкой и сохранностью продукции;
•   - контролировать проведение своевременных расчетов с покупателями и заказчиками;
•   - выявлять финансовые результаты от реализации продукции.

   Все это достигается  на основе рационального построения  первичного, аналитического и синтетического  учета операций, связанных с реализацией  продукции.

     Цель курсовой  работы состоит в том, чтобы  на основе изучения экономической  и специальной литературы по  исследуемым вопросам, современной  практики ведения учета реализации  продукции животноводства, вскрыть  имеющиеся недостатки и на  этой основе разработать практические  рекомендации по совершенствованию  первичного, синтетического и аналитического  учета операций по реализации  продукции.

Объектом исследования послужил ОАО «Совхоз Киселевичи» Бобруйского района. Исходными данными для написания работы явились: первичные и сводные документы по учету реализации продукции животноводства, годовые отчеты (2009—2011 гг.) ОАО «Совхоз Киселевичи» Бобруйского района.

В курсовой работе была поставлена цель изучить учет реализации продукции животноводства. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

изучены теоретические основы реализации продукции;

изучена организация отражения  выручки, продукции животноводства в ОАО «Совхоз Киселевичи» Бобруйского района;

дана оценка состояния  бухгалтерского учета на участке  «реализация продукции животноводства»  в ОАО «Совхоз Киселевичи» Бобруйского района;

разработаны  пути  улучшения  организации бухгалтерского учета  в ОАО «Совхоз Киселевичи» Бобруйского района.

   Для решения поставленной  цели предусматривается решить  следующие задачи:

• внести предложения по совершенствованию первичного учета реализации продукции животноводства;
• усовершенствовать синтетический и аналитический учет реализации продукции животноводства;
• усовершенствовать методику учета расходов по реализации продукции животноводства.

Теоретической и  методологической основой написания дипломной  работы послужили Закон «О бухгалтерском  учете и отчетности», указы и  декреты  Президента, постановления  Министерства финансов, Министерства сельского хозяйства и продовольствия и другие нормативные правовые акты, научные разработки ученых экономистов и практиков, труды ученых, специальная литература по учету материальных ценностей. Основными источниками данных являются первичная документация, формы годового отчета, производственные отчеты хозяйства. При написании курсовой работы были использованы методы исследования: монографический, сравнения, средних величин, балансовый.

 

 

1. Обзор литературы

 

  Для эффективного  и стабильного функционирования  экономики нашей страны решающую  роль играет развитие существенно новых рыночных экономических отношений между субъектами хозяйствования. Развитие таких отношений повышает ответственность и самостоятельность предприятий в выработке управленческих решений по обеспечению их эффективной работы.

  Наиболее важным вопросом, который стоит перед производителями  сельскохозяйственной продукции  является вопрос ее сбыта или  реализации. От объема реализации  во многом зависит и величина  прибыли предприятия - одного  из важнейших показателей его  деятельности. Поэтому в системе  организации бухгалтерского учета  на предприятиях особое место  занимает учет готовой продукции,  ее отгрузки и реализации.

Т. Ветрова [ 12 ] рассматривает основные моменты, касающиеся порядка проведения инвентаризации готовой продукции, товаров отгруженных и расчетов с покупателями и заполнения форм актов инвентаризации и сличительной ведомости.

Е. Нестер [ 33 ] пишет, что многие предприятия сталкиваются с тем, что при выпуске продукции может образоваться не кондиция независимо от принадлежности к той или иной отрасли и иногда такую продукцию возможно реализовать по сниженным ценам, правильно ведя учет такой продукции.

Предприятие, выпускающее  готовую продукцию, обязано вести  бухгалтерский учет отгруженной  и реализованной продукции и  оценивать ее по фактической себестоимости. В. Прохожая [ 48 ] рассматривает основные методы бухгалтерского учета отгруженной и реализованной продукции.

Нельзя не согласиться  с мнением В. Прохожей [47], что особое внимание следует уделять проблеме определения момента реализации продукции, а также вариантов  признания финансового результата от реализации продукции, пытаясь выявить  все достоинства и недостатки каждого варианта. Момент реализации – это момент, в который продукция, отгруженная покупателю, считается  проданной. В настоящий время, предприятия  могут определять момент реализации продукции либо по мере ее оплаты, либо по мере отгрузки товаров и предъявления покупателю расчетных документов.

 Метод определения  выручки от реализации продукции  устанавливается предприятием на  длительный срок, исходя из условий  хозяйствования и заключаемых  договоров. Выбранный метод закрепляется  в учетной политике предприятия.

При отражении по мере оплаты отгруженной продукции, выручка  и прибыль считаются лишь после  поступления денежных средств. А  если же они в течение срока  исковой давности не поступили, то задолженность  может быть списана на убытки. Выручку  и прибыль предприятие не будет  иметь, хотя прибыль создана. Недостатком  этого варианта является несовпадение во времени момента реализации. Это  ведет к снижению достоверности  определения финансового результата, так как расходы, связанные с  процессом производства и реализацией  отражаются за один отчетный период, а  выручка за отгруженную продукцию  поступает в другой отчетный период. И чем длительнее разрыв между  отгрузкой и поступлением денег, тем больше несоответствие между  производственными расходами и  поступившими средствами, тем сложнее  определение реального финансового  результата от реализации продукции.