Анализ экономической эффективности и выявление путей увеличения производства продукции животноводства

2.2. Анализ  уровня и динамики производства  продукции животноводства

 

Уровень развития животноводства характеризуется такими показателями как удельный вес продукции животноводства в структуре товарной продукции, уровень продуктивности животных, уровень  кормо- и трудоемкости продукции, себестоимость и рентабельность, обтаем производства продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий и т. д.

В таблице 2 приведен уровень  развития производства продукции животноводства в СПК «Зуевский».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2 – Эффективность производства продукции животноводства в СПК «Зуевский»

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2009 г. к 2008 г., %	2010 г. к 2009 г, %
А	1	2	3	5	6
Удельный вес отрасли  в структуре товарной продукции, %	47,5	52,6	78,7	110,74	149,62
Продуктивность:
удой молока на 1 корову, кг	2204	2230	2156	101,18	96,68
среднесуточный прирост, живой массы КРС, г	385	349	417	90,65	119,48
Расход кормовых ед. на
1 ц продукции, ц:
молока	3,1	2,72	2,94	87,74	108,09
прироста живой массы  КРС	9,8	11,8	13,6	120,41	115,2
Себестоимость 1 ц продукции, руб.:
молока	500,35	571,84	542,99	114,29	94,95
прироста живой массы  КРС	2017,15	2499,05	2568,45	123,89	102,78
Рентабельность продукции, %:
молока	Убыток	убыток	5,8	-	-
прироста живой массы КРС	Убыток	убыток	убыток	-	-
Произведено на 100 га с\х. угодий, ц:
молока	84,4	82,4	83,8	97,63	101,69
прироста живой массы  КРС	10,4	13,3	13,2	127,88	99,25
Затраты труда на 1 ц продукции, чел/час:
молока	15,9	15,2	15,3	95,59	100,66
прирост живой массы КРС	94,5	89,9	90,7	95,13	100,89 89
Цена реализации, руб.:
1 ц молока	373,10	396,30	576,47	106,13	145,46
1 ц КРС в животноводстве	1858	2149	2504	115,66	116,52

 

 

Проведенный анализ уровня развития производства продукции животноводства в СПК «Зуевский» показывает, что производство молока и прироста живой массы развивалось неравномерно.

Удельный вес продукции  животноводства в структуре товарной продукции 2009 года увеличивается с каждым годом, в 2008 году он составлял 47,5%, а в 2010 году 78,7%, таким образом, это подтверждает, что главной отраслью в хозяйстве является животноводство.

Такой показатель, как  производство на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2010 году остается на уровне 2009 года.

Расход кормовых единиц на 1 центнер производства молока в 2010 году увеличился на 8,09%, но удой молока на 1 фуражную корову уменьшился на 3,32%, что говорит о нерациональном использовании кормов, о нехватке кадров. Расход к. ед. на 1 ц прироста живой массы КРС 2010 г. увеличился на 15,2%, что привело к увеличению продуктивности на 15,2%.

Затраты труда на 1 центнер  продукции молока в 2010 году возросли на 0,66%, а на производство 1 центнера живой массы КРС на 0,89%, т. Е. остается на уровне прошлых лет. Несмотря на это себестоимость 1 центера молока уменьшилась в 2010 г. на 5,1%, а себестоимость прироста живой массы увеличилась на 2,78%.

Производство привеса  КРС в 2008 – 2010 годах было убыточным, а производить молоко стало рентабельным только в 2010 году, так как цены реализации молока и прироста приблизились к себестоимости только в 2010 году. Для того чтобы закупить 1литр ГСМ, нужно реализовать 3 литра молока. Также очень давно не обновлялось основное стадо, не покупался племенной скот.

Рассмотрим динамику производства продукции животноводства (табл. 3). За базисный возьмем 2006 год.

 

 

 

 

 

Таблица 3 - Динамика производства продукции животноводства

 

Год	Валовой надой молока, ц	Темпы роста, %		Год	Валовой прирост живой  массы КРС, ц	Темпы роста, %
		базисные	цепные			базисные	цепные
1	2		4	5	6	7	8
2006	2510	100,0	100,0	2006	274	100,0	100,0
2007	2594	100,3	103,3	2007	279	101,8	101,8
2008	2822	112,4	108,8	2008	359	127,4	125,1
2009	2756	109,8	97,7	2009	445	162,4	127,5
2010	2803	111,7	101,7	2010	441	160,9	99,1

 

Данные таблицы 3 свидетельствуют  о том, что анализируемое хозяйство развивается стабильно.

Наибольший валовой  надой молока был получен в 2008 г. или прирост составил 12,4% по сравнению с базисным 2006 годом.

Наибольший валовой  прирост живой массы был получен в 2009 г.

Наглядно это можно  увидеть в приложении на рисунке 1 и 2.

    Как уже говорилось выше, развитие животноводства в СПК «Зуевский» происходит стабильно. Причем, валовой надой молока повышается, а привес КРС за период повысился на 60,9%.

Для более ясной картины нам можно рассмотреть отклонение в выполнении плана по производству молока и привеса КРС.

2.3. Влияние  факторов на отклонение в выполнении  плана производства продукции животноводства

 

В процессе анализа необходимо выявить отклонения в выполнении плана производства продукции животноводства. В таблице 4 отражены плановые показатели по производству продукции животноводства и фактическое выполнение их в разрезе 2008 - 2010 годов.

 

Таблица 4 - Анализ объемов производства продукции  животноводства

 

Показатели	2008 г.			2009 г.			2010 г.
	План.	Факт.	Откл. ±	План	Факт	Откл. ±	План	Факт	Откл. ±
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Валовой надой молока, ц	2620	2822	202	3000	2756	- 244	2970	2803	167
Поголовье      коров, гол	125	128	3	130	130	-	132	130	- 2
Продуктивность, кг\гол	2100	2205	105	2300	2120	- 180	2250	2156	- 94
Прирост живой массы  КРС, ц	280	349	69	380	445	65	430	441	11
Кормодни, дней	84848	91615	6767	105555	92345	- 13210	97727	93075	- 4652
Среднесуточный привес, гр.	330	380	50	360	482	122	440	474	34

 

Результаты анализа  показывают, что в 2008 и в 2010 году наблюдается перевыполнение плана по валовому производству молока на 202 ц и 167 ц соответственно. В 2009 г. план по валовому производству молока был не выполнен, за счет снижения продуктивности. В 2010 г. продуктивность возросла, и поэтому план был выполнен.

По приросту живой  массы КРС план выполняется каждый год, за счет увеличения продуктивности и выполнения плана по среднесуточному  привесу КРС. Среднесуточный привес возрастает за счет увеличения расхода кормовых единиц на 1 ц прироста живой массы. Расход кормовых единиц на 1 ц прироста живой массы в 2010 году увеличился по сравнению с 2008 годом на 38,7%.

2.4. Анализ  выполнения плана выходного поголовья  и оборота стада, показателей его воспроизводства

 

Для более четкой картины  влияния факторов на производство продукции животноводства, рассмотрим, как происходило выполнение плана выходного поголовья и оборота стада КРС,  показатели его воспроизводства (табл. 5).

 

Таблица 5 –  Анализ выполнения плана выходного поголовья

 

Показатели на конец  года	2008 год			2009 год			2010 год
	План, гол.	Факт, гол.	Откл, %	План, гол.	Факт, гол.	Откл, %	План, гол.	Факт, гол.	Откл, %
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Всего поголовье на конец года, гол.	379	379	100	392	385	98,2	408	386	94,6
В том числе: коровы	129	128	99,2	135	130	96,3	134	130	97,0
нетели	60	22	36,7	40	20	50,0	28	20	71,4
молодняк	187	226	120,9	214	232	108,4	243	234	96,3
Быки производители, лог	3	3	100	3	3	100	3	2	66,7

 

Данные таблицы 5 показывают, что за два последние года наблюдается недовыполнение плана по выходному поголовью скота (в  2009году на 1,8%, в 2010 г. на 5,4%, что составило соответственно 84, 76 и 106), в основном по поголовью коров. Это объясняется тем, что планировалось перевести большее количество нетелей в основное стадо, а план по нетелям не выполнялся все годы.

 

 

 Также необходимо рассмотреть движение животных в разрезе 2008-2010 годов.

     Для этого рассмотрим таблицу 6.

 

Таблица 6 - Движение животных

 

Показатель	2008 год, голов	2009 год, голов	2010 год, голов	2009 к 2008, %	2010 к 2009, %
А	1	2	3	4	5
Поголовье на начало года всего, гол.	368	379	385	102,9	101,6
в том числе: коров	124	128	130	103,2	101,6
родилось телят	122	142	163	116,4	114,8
куплено хозяйством	10	-	-	-	-
Итого приход	132	142	163	107,6	114,8
Забой	41	42	50	102,4	119,0
Реализовано на мясо	50	77	104	154	135,1
Продано	2	-	8	-	-
Падеж	28	17	-	60,7	-
Итого расход	121	136	162	112,4	119,1
Поголовье на конец года всего, гол.	379	385	386	101,6	100,3
в том числе коров	128	130	130	101,6	100