Разработка организационно-технических мероприятий по повышению производительности труда (на примере ООО «Птицекомбинат»)

 

Рисунок 1 - Состояние основных показателей за 2009-2011 годы

 

Охарактеризуем  показатели рентабельности ООО «Птицекомбинат»

Таблица 5

Показатели  рентабельности ООО «Птицекомбинат»

Методика  расчета
Коэффициент рентабельности продаж (Крп)
Показывает  сколько рублей прибыли от продаж приходится на 1 рубль реализованной  продукции
Крп = (стр.50 Ф2) / (стр.10 Ф2)
Коэффициент бухгалтерской рентабельности от обычной  деятельности (Кбр)
Показывает  сколько рублей прибыли до налогов  приходится на 1 рубль реализованной  продукции
Кбр = (стр.140 Ф2) / (стр.10 Ф2)
Коэффициент чистой рентабельности (Кчр)
Показывает  сколько рублей чистой прибыли приходится на 1 рубль реализованной продукции
Кчр = (стр.190 Ф2) / (стр.10 Ф2)
Коэффициент валовой рентабельности (Квр)
Показывает  сколько рублей валовой прибыли  приходится на 1 рубль реализованной  продукции
Квр = (стр.029 Ф2) / (стр.10 Ф2)
Коэффициент рентабельности затрат (Крз)
Показывает  сколько рублей прибыли от продаж приходится на 1 рубль затрат
Крз = (стр.50 Ф2) / (стр.20 Ф2+стр.30 Ф2+стр.40 Ф2)
Расчет показателей рентабельности
Период	2009	2010	2011	2010/2009	2011/2009	2011/2010
Индексы	Г1	Г2	Г3	Г2 / Г1	Г3 / Г1	Г3 / Г2
Крп	0,02	0,02	0,03	106,44%	108,61%	102,04%
Кбр	-	-	-	98,07%	96,50%	98,40%
Кчр	-	-	-	98,61%	100,54%	101,95%
Квр	0,04	0,04	0,04	100,05%	100,09%	100,04%
Крз	0,02	0,03	0,03	106,60%	108,84%	102,10%

 

Рентабельность  продаж, или коэффициент прибыли от продаж, показывает, что на единицу реализованной продукции приходится в 2011 году 0,03 тыс. руб. прибыли, в 2010 году – 0,02 тыс. руб. Коэффициент рентабельности затрат  показывает, что в 2011 году на 1 рубль прибыли приходится 0,03 тыс. руб. затрат. Увеличение этих показателей в 2011 году по сравнению с 2009 годом напрямую зависит от увеличения выручки и себестоимости.

 

 

 

 

3 Разработка организационно-технических мероприятий по повышению производительности труда на ООО «Птицекомбинат»

 

3.1 Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и 

использования рабочего времени

 

 

Под трудовыми  ресурсами организации понимают численность и состав её персонала. От обеспеченности организации трудовыми  ресурсами и эффективности их использования зависят объём, качество и своевременность выполнения производственных задач, эффективность использования машин, механизмов, оборудования, которые, в свою очередь, влияют на объём производства продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других финансово-экономических показателей.

Основными задачами анализа использования  трудовых ресурсов являются:

• изучение и оценка состава и структуры работников организации;
• анализ использования рабочего времени.
• определение и изучение производительности труда и факторов ее определяющих;
• анализ влияния использования труда рабочих на объем выпуска продукции;
• изучение влияния на производительность труда рабочих экстенсивных и интенсивных факторов.
• выявление резервов более полного и эффективного использования трудовых ресурсов.

Источниками информации для анализа трудовых ресурсов служат: форма статистической отчетности № п-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников», первичная документация по труду: договоры, контракты, приказы (распоряжения) о приёме на работу и о прекращении трудового договора, личная карточка, записка о предоставлении отпуска, табель учёта использования рабочего времени и расчёта заработной платы, наряды на выполнение работ, нормы, расценки, простойные листки, лицевые счета, расчётно-платёжные ведомости, платёжные ведомости, опросные листы, анкеты социологических исследований персонала и др.

Трудовые ресурсы организации  подразделяются на промышленно-производственный и непромышленный персонал.

По характеру  выполняемых функций промышленно-производственный персонал (ППП) подразделяется на рабочих  и служащих.

Рабочие - это работники, непосредственно  занятые производством продукции (услуг), ремонтом, перемещением грузов и т.п. В зависимости от характера участия в производственном процессе рабочие, в свою очередь, делятся на основных (производящих продукцию) и вспомогательных (обслуживающих технологический процесс)

В состав служащих включают руководителей, специалистов и технических исполнителей.

Руководители  – это работники, занимающие должности  руководителей организации и  ее структурных подразделений (функциональных служб), а также их заместители;

Специалисты - работники, выполняющие инженерно-технические, экономические и другие функции. К ним относятся инженеры, экономисты, бухгалтеры, социологи, юрисконсульты, нормировщики, техники и др.

Технические исполнители (служащие) - работники, осуществляющие подготовку и оформление документов, хозяйственное обслуживание (делопроизводители, секретари-машинистки, табельщики, чертежники, копировщицы, архивариусы, агенты и др.).

Соотношение работников по категориям характеризует  структуру трудовых ресурсов организации.

В зависимости  от характера трудовой деятельности персонал организации подразделяют по профессиям, специальностям и уровню квалификации.

Профессия - определенный вид деятельности (занятий) работника, обусловленный совокупностью знаний и трудовых навыков, приобретенных в результате специального обучения.

Специальность - вид деятельности в рамках той или иной профессии, который имеет специфические особенности и требует от работников дополнительных специальных знаний и навыков. Например: экономист-плановик, экономист-бухгалтер, экономист-финансист, экономист-трудовик в рамках профессии экономиста.

Квалификация - степень и вид профессиональной подготовки работника, наличие у него знаний, умения и навыков, необходимых для выполнения работы или функций определенной сложности, которая отображается в квалификационных (тарифных) разрядах и категориях.

Сведения о работниках организации  систематизируются в штатном расписании. Штатное расписание является внутренним документом организации, которым определяется структура, численность должностей, должностные оклады по каждому конкретному подразделению и в целом по организации. Штатную структуру и штатное расписание организации разрабатывают самостоятельно, и фиксируют в сводном виде сложившееся разделение труда между работниками, описанное в должностных (рабочих) инструкциях. Штатное расписание, фиксируя ситуацию в численности профессионально-квалификационного состава на определенный момент, должно быть документом определенного периода действия. Практика показывает, что таким наиболее оптимальным периодом может быть год.

Количество работающих на конкретный момент времени оценивается тремя  показателями: списочной численностью, явочной численностью и числом фактически работающих. Численность работающих за период времени оценивается показателями среднесписочной и среднеявочной численностью и средним числом фактически работающих. В практике используют два метода расчета данных показателей (таблица 6).

 

Таблица 6

Формулы расчета показателей средней  численности

Показатель	Формула расчета
Среднесписочная численность, RCC
Среднеявочная численность, RCЯ
Среднее число  фактически  работающих, RCФ

 

При исчислении среднесписочной численности списочный  состав за праздничные и выходные дни принимается равным списочному числу работников за предшествующий день.

В связи с тем, что в большинстве  организаций планирование численности  в настоящее время не осуществляется, то анализ проводится сравнением фактических показателей отчетного периода с предыдущим периодом.

Анализ трудовых ресурсов следует начинать с изучения их структуры  и укомплектованности организации  необходимыми кадрами работников соответствующей специальности и квалификации (Таблица 7 ).

Таблица 7

Состав и структура работников ООО «Птицекомбинат»

Показатель	Отчет, чел		Структура, %		Темп роста, %
	2010	2011	2010	2011
1	2	3	4	5	6
Среднесписочная численность работников	745	739	100	100	99,2
Основной вид деятельности,	729	723	100	100	99,18
в том числе:

 

 

Продолжение таблицы 7

1	2	3	4	5	6
Рабочие	677	670	90,9	90,7	98,97
Служащие	52	53	7,0	7,2	101,92
Неосновная деятельность	16	16	2,1	2,2	100

 

Общая численность работников ООО «Птицекомбинат» сократилась на 6 человек по сравнению с 2010 годом. Сокращение численности произошло по категории рабочих на 7 человек или 1,03 %, численность служащих возросла на 1 человека.

Вертикальный анализ структуры  работников показывает, что 90,9 % и 90,7 % приходится на категорию рабочих и 7% и 7,2% на категорию служащих в предыдущем и текущем периодах соответственно.

Известно, что если в организации  наблюдается рост категории служащих, то это оправдано только при росте  объемов выпуска продукции.

Важной составляющей анализа  трудовых ресурсов организации является изучение движения рабочей силы. Рассматривая движение рабочей силы, следует иметь в виду, что частая смена работников сдерживает рост производительности труда. Необходимо проанализировать причины текучести кадров (состояние социального обеспечения, прогулы, уход по собственному желанию и др.), динамику состава увольнений: индивидуальное и коллективное, перемена служебного положения, число переводов на другие должности, уход на пенсию, истечение срока контракта и др.

Анализ проведем в динамике за 2 года на основе коэффициентов.

Показатели оценки движения работников ООО «Птицекомбинат» представлены в таблице 8.

Таблица 8

Движение работников ООО «Птицекомбинат» в 2011 году

Показатели	Всего работников, чел.
1	2
Списочный состав работников  на начало периода	717
Принято работников – всего, RП	35