Учеи затрат и порядок калькулирования себестоимости в животноводстве

По статье «Содержание основных средств» израсходованные в животноводстве нефтепродукты списываются на основании учетных листов трактористов-машинистов и путевых листов тракторов. Суммы начисленной амортизации отражают в ведомостях начисленной амортизации и относят на основании специализированной ведомости распределения износа (амортизации), отчислений в ремонтный фонд и других распределяемых затрат.

  Первичным документом для отражения падежа животных в ОАО «Приозерное», является акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж) – ф. № 220-АПК, СП-54.

   Продукция забоя (падежа) животных (мясо, шкуры) сдаются на склад по накладной, которая с распиской кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы. Использование продукции допускается строго на те цели, которые указываются в акте.

   По выходу продукции в ОАО «Приозерное»  используют различные первичные документы: журнал учета надоя молока (ф. №176-АПК, СП - 21), дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф.№168-АПК, СП-16), акт на оприходование приплода животных (ф.№211-АПК, СП-39) Расчет определения прироста животной массы (ф.217-АПК, СП-44). Журнал движения животных в ОАО «Приозерное» используют произвольной формы в виде журнала, в котором на каждую группу животных выделяется по не сколько страниц. В журнале ведется учет кормодней, количество голов, вес, стоимость животных, с нарастающим итогом с начала года.

Для получения сводных  данных по объектам учета затрат в ОАО «Приозерное» ведут сводный производственный отчет по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции животноводства в целом. При составлении сводного производственного отчета данные подразделений суммируют. Одновременно  с записями в сводный производственный отчет итоговые данные из производственных отчетов подразделений с группировкой по корреспондирующим счетам заносят в журнал-ордер № 10-АПК.

Показатели выхода продукции, указанные во втором разделе лицевого счета, должны соответствовать данным, отраженным в следующих сводных формах о движении продукции и животных: в отчетах о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК), о движении скота и птицы на ферме (ф. № 223-АПК), книгах учета движения животных и птицы (ф. № 304-АПК), в ведомости учета движения молока (ф. №178-АПК).

 

2. Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства

Регистром аналитического учета, в котором обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции по подразделениям в ОАО «Приозерное» является лицевой счет подразделения по животноводству. Его составляют по итогам данных за месяц из соответствующих первичных и сводных документов.

Лицевой счет по животноводству состоит из двух разделов: 1. Затраты  на производство продукции животноводства (дебет счета 20/2); 2. выход продукции (кредит счета 20/2).

В первом разделе лицевого счета регистрируются все необходимые  учетные данные по дебету субсчета 20/2. на каждый объект учета (виды и учетные  группы животных) отводятся необходимые  графы. В них предусматривается  запись технико-экономические показателей по соответствующим объектам учета: среднее поголовье, затраты труда в человеко-часах, количество кормо-дней, расход кормов в центнерах и кормовых единицах и соответствующие суммарные данные согласно статьям затрат по дебету счета 20/2 с отнесением их по корреспондирующим счетам, в том числе: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», 96 «»Резервы предстоящих расходов; счет 10 «Материалы» - на стоимость израсходованных на содержание животных кормов, медикаментов, топлива и нефтепродуктов. Этим обеспечиваются учет по установленной номенклатуре статей аналитического учета и группировка затрат по корреспондирующим счетам. В лицевом счете для каждой статьи затрат отводится отдельная строка, но с подразделением по видам затрат при разной корреспонденции счетов. Если вид и статья затрат совпадают, имея единую корреспонденцию, то они отражаются по одной строке.

Во втором разделе  производственного отчета «Выход продукции» отражают выход основной и побочной продукции, относимой с кредита 20/2 «Животноводство» в дебет корреспондирующих счетов 43,11 и др. с указанием количества и суммы.

Данные о выходе продукции  в лицевом счете  отражают на основании  следующих документов: молоко –  журнала учета надоя молока (ф. № 176-АПК), ведомости движения молока (ф. № 178-АПК), прирост живой массы - ведомость взвешивания животных (ф. № 216-АПК), приплод – актов на оприходование приплода (ф. № 211, 228, 224-АПК).

Подразделения ОАО «Приозерное»» ежемесячно в установленные сроки представляют лицевые счета по животноводству в центральную бухгалтерию, там после соответствующей проверки данных делают записи в бухгалтерские регистры.

Счета раздела учета  затрат на производство предназначены  для обобщения информации о расходах по обычным видам деятельности организации.

Формирование информации о расходах по обычным видам деятельности ведется на счетах 20 – 29, которые  используются для группировки расходов по статьям, местам возникновения и  другим признакам. Взаимосвязь учета  осуществляется с помощью специально открываемых отражающих счетов. Состав и методика использования счетов 20 – 39 при таком варианте учета устанавливается организацией управления исходя из особенностей деятельности, структуры, организации управления на основе соответствующих рекомендаций Министерства финансов РФ.

 По дебету счета 20 «Основное производство» отражают прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда и др.

  По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20 «Основное  производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства.

Аналитический учет в ОАО «Приозерное» ведется по видам выпускаемой продукции. Синтетический учет затрат на производство ведут на счете 20 субсчете 2. По данным счета определяют фактическую производственную себестоимость продукции, работ, услуг. На дебете этого счета отражают как прямые материальные, трудовые и финансовые затраты (Кредит счетов: 02, 05, 10, 60, 68, 69, 70, 71, 76, 89) на производство продукции (работ, услуг), так и расходы по обслуживанию производства и управлению (Кредит счетов 25,26), потери от брака (Кт 28) расходы будущих периодов (Кт97), которые предварительно учитывают на соответствующих счетах.

По кредиту счета 20 отражают фактически произведенную  себестоимость изготовленной продукции, оприходованной на склад (Дт43), а также производственную себестоимость выполненных работ, оказанных услуг. (Дт46). На самом счете 20 затраты учитываются по видам изготовленной продукции в разрезе калькуляционных статей, предусмотренных отраслевыми инструкциями по калькулированию и исчислению себестоимости.

Для учета общепроизводственных расходов в ОАО «Приозерное» в рабочем плане счетов предусмотрен активный собирательно-распределительный счет 25 «Общепроизводственные расходы». Эти расходы характеризуют затраты предприятия на организацию управления в его производственных подразделениях-цехах, службах, отделениях.

По счету 25 в ОАО «Приозерное»  открываются субсчета:

1. общепроизводственные расходы растениеводства;
2. общепроизводственные расходы животноводства;
3. общепроизводственные расходы вспомогательного производства.

         Согласно принятой учетной политике в ОАО «Приозерное», собранные в течении года на дебете счета 25.2 общепроизводственные расходы по каждому производственному подразделению в конце года полностью включают в производственную себестоимость продукции.

Дт 20.2

Кт 25.2

Базой распределения  общепроизводственных расходов в ОАО «Приозерное» является сумма всех прямых затрат, за исключением статьи «Корма»

В течение года все  общехозяйственные расходы собираются на дебете счета 26. С кредита счетов в зависимости от характера расходов (02, 05, 10, 23, 50, 51, 52, 60, 68, 69, 70, 71, 76, и др.), а в конце года за вычетом возвратов

          Дт 10, 50, 51, 52

          Кт 26

их распределяют и  включают в состав затрат основного  производства

Дт 20

Кт 26

с распределением между  видами изготавливаемой продукции  пропорционально сумме прямых затрат.

В ОАО «Приозерное» принята журнально-ордерная форма бухгалтерского учета, регистры которой построены на основе типовых регистров журнально-ордерной формы учета. Минсельхозпромом РФ были утверждены специализированные регистры и методические рекомендации по применению журнально-ордерной формы учета на предприятиях отрасли.

  Таким образом, практически для каждого из 20 включенных в объединенный журнал-ордер 10-АПК счетов, имеется возможность аналитического учета со специализированными реквизитами применительно и особенностям формирования данных по тому или иному счету.

        Журнал-ордер №10 составляют на основании итоговых данных ведомостей учета затрат цехов (ф-12), учета затрат обслуживающих производств и хозяйств (ф-13), учета потерь в производстве (ф-14), учета общехозяйственных расходов, расходов будущих периодов и внепроизводственных расходов (ф-15) и др.

         Указанные ведомости в ОАО «Приозерное», составляются на основании ведомостей и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств и непромышленных хозяйств, расчетов по амортизационным отчислениям, листов-расшифровок по прочим денежным расходам.  Основную корреспонденцию по учету затрат продукции животноводства в ОАО «Приозерное» можно обобщить в таблице 3.13.

Таблица 3.13

Основная корреспонденция  по учету затрат в животноводстве

№ п/п	Содержание хозяйственной операции	Сумма, тыс. руб.	Дебет	Кредит
1	2	3	4	5
1	Начислена амортизация  по основным средствам отрасли животноводства	14650	20-2	02
2	Израсходованы корма, медикаменты, биопрепараты, подстилка и прочие материалы на содержание животных	12970	20-2	10

 

Продолжение таблицы 3.13

1	2	3	4	5
3	Начислена заработная плата  работникам животноводств	7118	20-2	70
4	Начислено в фонд социального  страхования с заработной платы  работников животноводства	1423	20-2	69
5	Отражена калькуляционная  разница по счетам «Промышленное  производство» по продукции использованной в животноводстве	310	20-2	23
6	Списана стоимость услуг  вспомогательных производств и  машинотракторного парка	240	20-2	23
57	Отнесены на животноводство общехозяйственные и общепроизводственные расходы	314	20-2	25
58	Отнесены на животноводство общехозяйственные и общепроизводственные расходы	452	20-2	26
9	Оказаны услуги прочих производств  и хозяйств для животноводства	69	20-2	29
10	Отнесены на животноводство суммы расходов будущих периодов	43	20-2	97
11	Списана стоимость павшего  молодняка и животных на откорме  на затраты животноводства	58	20-2	94
12	Оприходована основная продукция от отрасли животноводства	76750	43	20-2
13	Оприходован побочная продукция от отрасли животноводства	50	10	20-2
14	Оприходована приплод  продукция от отрасли животноводства	31174	11	20-2

 

 

3. Калькуляция себестоимости продукции животноводства.