22 Мая 2013, курсовая работа
Тему своей курсовой работы я выбрала не случайно, так как на сегодняшний день с различного рода отравлениями мы встречаемся довольно часто. Проблема бытовых отравлений актуальна на сегодняшний день. В случае бытовых отравлений чаще всего мы встречаемся с отравлениями уксусной кислотой (эссенцией). Данная проблемы была актуальна еще во время существования СССР.
В 50-60 годы ХХ века отравление уксусной кислотой стало наиболее распространенным видом бытовых отравлений в нашей стране. Это связано с широким доступом и постоянным использованием этой кислоты в домашнем хозяйстве.
06 Мая 2013, реферат
Растет ассортимент применяемых в промышленности, сельском хозяйстве и быту химических веществ. Некоторые из них токсичны и вредны. При проливе, или выбросе в окружающую среду способны вызвать массовые поражения людей, животных, приводят к заражению воздуха, почвы, воды, растений. Их называют аварийно химически опасными веществами (АХОВ). Определенные виды АХОВ находятся в больших количествах на предприятиях, их производящих или использующих в производстве. В случае аварии может произойти поражение людей не только непосредственно на объекте, но и за его пределами, в ближайших населенных пунктах. Так, на территории России за 5 лет (с 1985 по 1990 г.) произошло более 120 крупных аварий, связанных с производством, транспортировкой и хранением АХОВ
22 Сентября 2013, реферат
В большинстве случаев при обычных условиях АХОВ находятся в газообразном или жидком состояниях. Однако при производстве, использовании, хранении и перевозке газообразные, как правило, сжимают, приводя в жидкое состояние, Это резко сокращает занимаемый ими объем. При аварии в атмосферу выбрасывается АХОВ, образуя зону заражения. Двигаясь по направлению приземного ветра, облако АХОВ может сформировать зону заражения глубиной до десятков километров, вызывая поражения людей в населенных пунктах.
21 Декабря 2010, доклад
Сильноде́йствующие ядови́тые вещества́ (СДЯВ) — химические соединения, обладающие высокой токсичностью и способные при определенных условиях (в основном при авариях на химически опасных объектах) вызывать массовые отравления людей и животных, а также заражать окружающую среду.
В настоящее время взамен термина СДЯВ используется термин Авари́йно хими́чески опа́сные вещества́ (АХОВ).
03 Декабря 2012, реферат
Мы живём в мире различных веществ. В принципе человеку для жизни нужно не так уж много: кислород (воздух), вода, пища, Элементарная одежда, жильё. Однако человек, осваивая окружающий мир, получая всё новые знания о нём, постоянно изменяет свою жизнь.
Во второй половине XIX века химическая наука достигла такого уровня развития, который сделал возможным создание новых, никогда ранее в природе не сосуществовавших веществ. Однако, создавая новые вещества, которые должны служить во благо, учёные создавали и такие вещества, которые становились угрозой для человечества.
15 Июня 2015, реферат
Отравляющие вещества общеядовитого действия принадлежат к веществам, вызывающим острое нарушение энергетического обмена в силу угнетающего или блокирующего их действия на ряд ключевых процессов биоэнергетики организма.Представителями группы являются синильная кислота (АС) и хлорциан (СК). В армии США синильная кислота и хлорциан являются запасными 0В.
04 Октября 2015, реферат
Нормы конституционного права РФ закрепляют и регулируют, главным образом, важнейшие общественные отношения, составляющие основы конституционного строя, правового положения личности, государственного устройства, организации и деятельности органов государства и местного самоуправления. При этом нормы конституционного права могут одновременно входить и в другие отрасли права в качестве основы, на которой строится соответствующая отрасль. Например, ст. 37 Конституции РФ, закрепляющая свободу труда и право на труд, содержит прежде всего нормы конституционного права, но в то же время представляет собой основу отрасли, именуемой "трудовое право".
24 Марта 2014, отчет по практике
Подстанция 220/110/35, кВ ’’Новая’’ является одной из самых больших подстанций в Липецкой области. Эта подстанция понижает напряжение и питает электроэнергией в основном НЛМК, а также ’’Тракторный завод’’ и тракторный посёлок, а также имеет связь с ТЭЦ НЛМК. Электроэнергия от этой подстанции распределяется через распределительные подстанции: РП-13, РП-11, ГПП-15, ГПП-17. Питается эта подстанция от Липецкой-500 по линиям Новая - левая, Новая - правая и от Боринской - 500 по линиям Западная - левая, Западная - правая. На этой подстанции находятся два автотрансформатора мощностью 200, МВ.А, которые понижают напряжение от 220,кВ до 110,кВ и 35,кВ для собственных нужд. В качестве коммутационного оборудования на подстанции ’’Новая’’ находятся масляные баковые выключатели, служащие для отключения линии под напряжением и для отключения токов короткого замыкания.
10 Декабря 2013, отчет по практике
Основными целями производственной практики являются:
• проверка, дальнейшее углубление и закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения;
• принятие непосредственного участия в сборе, обработке и анализе информации;
• сбор информации для написания отчетной работы.
11 Октября 2013, отчет по практике
Чрезвычайная ситуация - это обстановка на определенной территории, сложившаяся в результате аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые могут повлечь или повлекли за собой человеческие жертвы, ущерб здоровью людей или окружающей природной среде, значительные материальные потери и нарушение условий жизнедеятельности людей.
18 Сентября 2014, практическая работа
Читая воспоминания детей войны, узников блокадного Ленинграда,
невозможно не поразиться описаниям детских игр. В это трудно поверить –
кругом война, голод, холод, страх, взрывы, а дети – играют. Ботинками,
лоскутками, веточками и листьями, осколками и обломками войны. Детям
невозможно запретить играть. Детские игры на самом деле – отнюдь не столь
несерьезное дело, как принято считать
24 Сентября 2013, отчет по практике
Сепаратор – это аппарат, производящий разделение продукта на фракции с разными физико-химическими характеристиками. В процессе сепарации не происходит изменения химического состава разделяемых веществ. Сепарация возможна если присутствуют различия в характеристиках компонентов в смеси: в размерах твёрдых частиц, в их массах, в форме, плотности, коэффициентах трения, прочности, упругости, смачиваемости поверхности, магнитной восприимчивости, электропроводности, радиоактивности и других свойств. Свойства, отличающие продукты сепарации, не обязательно должны совпадать с признаками, по которым разделяют смесь компонентов в производстве. В самом процессе сепарации принимает участие очень большое количество отдельных мелких частиц, среди которых встречаются частицы с промежуточными свойствами по отношению к необходимыми признаками. Из исходной смеси после промышленных сепараций не может получиться абсолютно чистые фракции разделяемых компонентов, а лишь продукты с преобладающим их содержанием. Существуют центробежные, вибрационные и отстойные сепараторы.
06 Сентября 2014, отчет по практике
Целью данного отчёта по практике является знакомство с производственными технологическими процессами предприятия; видами деятельности; изучение технологического оборудования, безопасности производства, электропожаробезопасности, сбора и утилизации отходов.
30 Июня 2014, отчет по практике
Основными задачами практики являются закрепление в производственных условиях знаний, полученных при обучении, овладение навыками решения социально-профессиональных задач, а также подробное изучение отделов ГАИ:
Организация дорожного движения
Дорожно-патрульная служба (ДПС)
Пропаганда безопасности дорожного движения
Организационно-аналитическое подразделение
01 Апреля 2014, отчет по практике
Полномочия председателей и заместителей председателей судов:
1. Председатель суда наряду с осуществлением полномочий судьи соответствующего суда, а также процессуальных полномочий, установленных для председателя суда федеральными конституционными законами и федеральными законами, осуществляет следующие функции:
а) организует работу суда;
б) устанавливает правила внутреннего распорядка суда на основе утверждаемых Советом судей Российской Федерации типовых правил внутреннего распорядка судов и контролирует их выполнение;
22 Мая 2013, отчет по практике
Управление технологического транспорта НГДУ (нефте-газодобывающее управление) “Сургутнефть” основано в январе 1978 года на базе цехов спецтехники НГДУ “Сургутнефть” и НГДУ ”Федоровскнефть” и является одним из самых старых транспортных предприятий ОАО “Сургутнефтегаз”. В период становления на предприятии работало 130 человек, на балансе было 62 единицы автотранспортной техники. Претерпев ряд реорганизаций, численность работающих в управлении выросла до 1406 человек, численность спецтехники с полуприцепами - до 716 единиц.
16 Февраля 2015, отчет по практике
Цель: изучение работы отдела охраны труда и техники безопасности, его функций и основных задач, работы кабинета по охране труда, системы управления охраны труда, причин травматизма, аварий и пожаров на основании актов распределений, освоение порядка проведения инструктажей на предприятии; изучение норматив по - технической документации; видов контроля за соблюдением требований охраны труда.
11 Ноября 2013, отчет по практике
Инструктаж о прохождении практики по профилю специальности, а также вводный инструктаж по безопасности труда и пожарной безопасности. Наше начало учебной практики началось с обыкновенного ознакомления с помещениями ресторана, с работой персонала и т.д. Перед тем, как менеджер предложил нам выбрать, кем мы будем работать за эти 2 недели (поварами или официантами) провел инструктаж по безопасности труда и пожарной безопасности. Из этой беседы мы узнали об общих требованиях безопасности, требовании безопасности перед началом работы, требовании безопасности во время работы.
21 Мая 2015, отчет по практике
1.За время прохождения практики студент ознакомилась со структурой, основными направлениями деятельности организации (учреждения). (Приложение 1, 2)
2.Изучены нормативно – правовые акты регламентирующие деятельность организации (учреждения). (Приложение 3)
3.Проработаны и принято участие в реализации социальных технологий применяемых в организации (учреждении). (Приложение 4)
4.Проанализирована деятельность организации (учреждения) по теме дипломного исследования. (Приложение 4,5)
5.Разработан и проведен анкетный опрос по теме дипломного исследования (Приложение 5)
6. Разработаны предложения по совершенствованию деятельности организации (учреждения) по исследуемой проблематике.(Приложение 6)
09 Декабря 2014, отчет по практике
Рассмотрены вопросы:
состояния мер защиты на опасных производственных участках;
- анализа и учета всех элементов, определяющих возможную обстановку на опасном объекте и ее влияние на производственную деятельность;
- определение количества сил и средств, необходимых и достаточных для ликвидации ЧС;
- состояния объекта, масштаба и характер возможных разрушений, пожаров, завалов и заражений людей;
- возможных потерь работников предприятия и возможный материальный ущерб от аварий, катастроф и стихийных бедствий.
07 Сентября 2013, отчет по практике
ООО «Нексус» предлагает охрану объектов недвижимости, а также другие охранные услуги и единовременно, и на основании долгосрочных соглашений. Физическая охрана объектов производится по различным схемам, соответствующим складывающейся обстановке при охране объекта.
08 Октября 2013, отчет по практике
Содержание
Введение…………………………………………………………………………2
1. Основные направления ВНИИМП им.В.М. Горбатова……………………3
2. Структура Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова…………………………………………3
2.1. Лаборатория «Гигиена производства и микробиологии»………….…….4
2.2. Испытательно-экспериментальный центр мониторинга качества и безопасности пищевой продукции ВНИИМП…………………………………5
2.3. Экспериментальная клиника-лаборатория биологически активных веществ животного происхождения……………………………………….……8
3. Обзор литературы………………………………………………………….…10
3.1. Объемы производства мяса говядины в мире и РФ………………………10
3.2. Характеристика мяса говядины……………………………………………17
3.2.1. Биологическая и пищевая ценность мяса говядины……………………17
3.2.2. Химический состав мяса говядины…………………………………..…20
3.2.3. Технологические свойства мяса говядины……………………………...27
Заключение…………………………………………………………………….…29
Список литературы………………………………………………………………30
Введение
Более 83 лет ВНИИМП им В.М. Горбатова является ведущей научной организацией мясной отрасли в области разработки фундаментальных и прикладных проблем биологии, химии мяса, техники и технологии производства мяса и мясопродуктов, переработки побочного сырья.
В рамках целевых государственных программ институт выполняет фундаментальные и приоритетно-прикладные научные исследования по заказу Российской академии сельскохозяйственных наук, Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства.
На научном и информационном обеспечении института находится свыше 5 тысяч мясоперерабатывающих предприятий России, Беларуси, Украины и Молдовы. Институт занимается консультационной деятельностью по всем вопросам технологии и техники мясной отрасли, выполняет работы по заказам целых регионов и отдельных предприятий.
Институт имеет большой авторитет в отрасли и располагает высококвалифицированными специалистами. В институте работают 161 человек, из них в научных подразделениях трудятся 88 человек. Среди сотрудников ВНИИМП 3 академика, 11 докторов и 45 кандидатов наук, 2 лауреата Государственных премий РФ и премий Правительства РФ в области науки и техники, 3 заслуженных деятеля науки РФ, 17 человек имеют учёное звание профессора, доцента, старшего научного сотрудника.
За период 2008-2012 гг. сотрудниками института было опубликовано 1171 научных работ.
1. Основные направления ВНИИМП им. В.М. Горбатова
Проведение фундаментальных, прикладных и экспериментальных научных исследований в области технологии мяса, мясной, кулинарной и технической продукции, внедрение их результатов в промышленности, общественном питании и торговле, производство научно-технической продукции, выполнение работ и оказание услуг по повышению научно-технического прогресса, качества и безопасности продуктов питания, повышения профессиональных знаний работников отрасли
2. Структура Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова
Лаборатории:
- Технология предубойной подготовки, первичной переработки и оценки качества сырья
- Технология колбас и полуфабрикатов
- Упаковочные материалы, колбасные оболочки и защитные покрытия
- Гигиена производства и микробиология
- Технология консервного производства
- Технология детских, лечебно-профилактических и специализированных продуктов
- Научно-методические работы и контрольно-аналитические исследования
- Биотехнология мяса
- Микроструктурные исследования мяса
- Экономические проблемы
- Нормативы
Отделы
28 Ноября 2012, отчет по практике
Цель – проанализировать туристический потенциал Челябинской области
Задачи:
ознакомиться с природными условиями горнозаводской зоны Челябинской области;
охарактеризировать объекты природного и историко-культурного наследия;
проанализировать инфраструктурный комплекс горнозаводской зоны Челябинской области;
выявить психологические особенности взаимодействия туристов.
11 Декабря 2013, отчет по практике
Устройство судна
Парусное учебное судно «Дружба» построено в июле 1987 года в г. Гданьск, Польша, на верфи им. Ленина. Класс регистра – КМ1А2 (учебный).
28 Октября 2012, отчет по практике
Производственная практика проводится на предприятиях г. Кострома и области, имеющих отдел охраны труда, отдел промышленной безопасности, промышленной экологии для студентов окончивших четвертый курс специальности 280101 «Безопасности технологических процессов и производств».
В ходе производственной практики студенты изучают работы отдела охраны труда на предприятии, его функции и основные задачи, работы кабинета по охране труда, функционирования и элементов системы управления охраной труда на предприятии, организация пожарной охраны предприятия.
21 Июля 2013, отчет по практике
Сегодня Группа занимается производством цемента (ПАО «ХайдельбергЦемент Украина» /цементные заводы в г. Кривой Рог и г. Днепродзержинск, пгт. Новоамвросиевское Донецкой обл. и г. Енакиево/), товарного бетона (ООО «ХайдельбергБетон Украина» /БСУ в гг. Кривой Рог, Луганск/), гранитного щебня (карьеры в Днепропетровской и Киевской обл.).
26 Октября 2013, отчет по практике
В процессе учебной практики ознакомилась со структурой Пожарно-спасательного центра, его назначением и оборудованием.
Учебный пункт отдела пожарной охраны в г. Ульяновске был организован согласно приказу начальника УВД Ульяновского областного исполкома №022 от 12 марта 1974 года, в соответствии с приказом МВД СССР № 0176 от 30 марта 1972 года. Назначение учебного пункта: обучение населения и работников предприятий всех форм собственности мерам пожарной безопасности по программам пожарно-технического минимума.
23 Августа 2013, отчет по практике
ЦЕЛЬЮ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ЯВЛЯЕТСЯ ЗАКРЕПЛЕНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ, ПОЛУЧЕННЫХ В СТЕНАХ УНИВЕРСИТЕТА.
ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ:
1) ИЗУЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ АППАРАТОВ, МАШИН И МЕХАНИЗМОВ;
2) ИЗУЧЕНИЕ СОСТАВА ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОГО СЫРЬЯ И ПОЛУЧАЕМЫХ ПРОДУКТОВ;
3) ИЗУЧЕНИЕ ОПАСНЫХ И ВРЕДНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ;
4) ИЗУЧЕНИЕ МЕР БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ;
5) ПРИОБРЕТЕНИЕ НАВЫКОВ ПРИМЕНЕНИЯ СРЕДСТВ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ, ПЕРВИЧНЫХ СРЕДСТВ ПОЖАРОТУШЕНИЯ, ОКАЗАНИЯ ПЕРВОЙ (ДОВРАЧЕБНОЙ) ПОМОЩИ.
27 Октября 2013, доклад
Конституція України (ст. 24) на вищому законодавчому рівні закріпила рівність прав жінки і чоловіка. Разом з тим, трудове законодавство, враховуючи фізіологічні особливості організму жінки, інтереси охорони материнства і дитинства, встановлює спеціальні норми, що стосуються охорони праці та здоров'я жінок. Відповідно до ст. 174 КЗпП забороняється застосування праці жінок на важких роботах і на роботах із шкідливими або небезпечними умовами праці, а також на підземних роботах, крім деяких підземних робіт (нефізичних робіт або робіт по санітарному та побутовому обслуговуванню).
17 Мая 2013, контрольная работа
Тож кожне підприємство зобов’язане виконати всі можливі заходи, що забезпечать робітникам безпечну роботу. До них відносяться: інструкції щодо безпеки виконання робіт, планований інструктаж щодо техніки безпеки, забезпечення спец одягом, та інші.