Учёт и анализ реализации продукции животноводства

Уменьшить расход сырья на производство единицы продукции можно путем  совершенствования технологии производства, использования более производительной и экономной техники, заготовки более качественного сырья и уменьшения его потерь во время хранения и перевозки, недопущения брака, сокращения до минимума отходов, повышения квалификации работников и т.д.

В процессе последующего анализа необходимо провести детерминированный анализ использования кормов, семян, минеральных  удобрений. Для этого воспользуемся  данными таблицы 4.6 и 4.7.

 

 

Таблица 4.6 – Исходные данные для  факторного анализа использования  кормов

 

Показатель	2008 г.	2009 г.	Отклонение
			Всего	В том числе за счет изменения
				Расхода кормов	Продуктивности	Поголовья
Среднегодовой расход кормов, ц к. ед. (Рк)	145740	167700	21960	-	-	-
Среднегодовое поголовье коров, гол (К)	3173	3430	257	-	-	-
Среднегодовой удой молока от одной  коровы, ц (Уд)	43,11	50,12	7,01	-	-	-
Расход кормов на единицу продукции (РКвп), ц к. ед./ц	1,1	0,98	-0,12	0,1	-0,15	-0,07

 

На основании данных таблицы 4.6 проведем расчет влияния факторов методом  цепной подстановки:

                                 

                                                             (4.2)

             

                           (4.3)

          

                            (4.4)

                

                            (4.5)

                

                               (4.6)

 

Таким образом, можно сделать вывод, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом расход кормов на единицу продукции снизился на 0,12 ц к. ед. / ц:

                

ц к. ед. / ц                (4.7)

в том числе за счет:

а) среднегодового расхода кормов увеличился на 0,1 ц к. ед. / ц

              ц к. ед. / ц                   (4.8)

б) среднегодового удоя молока снизился на 0,15 ц к. ед. / ц

                

ц к. ед. / ц          (4.9)

в) среднегодового поголовья коров  снизился на 0,07 ц к. ед. / ц

                 

ц к. ед. / ц            (4.10)

 

Таблица 4.7 – Исходные данные для  факторного анализа использования  семян и  минеральных удобрений

 

Показатель	2008 г.	2009 г.	Отклонение (-,+)
			Всего	В том числе за счет изменения
				Расхода семян	Расхода минеральных удобрений	Площади
Среднегодовой расход семян, ц (Рс)	13810	10120	-3690	-	-	-
Среднегодовой расход минеральных удобрений, ц д.в. (Рм.уд.)	22560	27420	4860	-	-	-
Площадь пашни, га (S)	7125	7153	28	-	-	-
Расход семян на единицу продукции, ц/га (РСвп)	1,94	1,41	-0,53	-0,52	-	-0,01
Расход минеральных удобрений на единицу продукции, ц д. в. /га (РМвп)	3,17	3,83	0,66	-	0,68	-0,02

 

На основании таблицы 4.7 проведем расчет влияния факторов первого  порядка на изменение расхода  семян и минеральных удобрений  на единицу продукции:

                                              

                                                (4.11)

                              

                                   

ц/га                            (4.12)

                                   

ц/га                           (4.13)

                                    

ц/га                              (4.14)

По результатам проведенного анализа  можно сделать вывод, что расход семян на единицу продукции в 2009 году по сравнению с 2008 годом снизился на 0,53 ц/га, в т.ч. за счет снижения расхода семян снизился на 0,52 ц/га, и за счет увеличения посевной площади снизился на 0,01 ц/га.            

                                             

                                                  (4.15)

                      

        ц д. в./га                         (4.16)

                                ц д. в./га                       (4.17)

                             ц д. в./га                        (4.18)

 

Что же касается расхода минеральных  удобрений, то он на единицу продукции  в 2009 году по сравнению с 2008 увеличился на 0,66 ц д. в./га, в том числе за счет увеличения расхода минеральных удобрений увеличился на 0,68 ц д. в./га и снизился за счет посевных площадей на 0,02 ц д.в./га.

Это все доказывает, что в целом предприятие использует свои материальные ценности эффективно.

 

 

 

4.2 Анализ использования материалов 

 

 

Одной из важнейших задач ОАО «Журавлиное» является рациональное использование материалов. Чем  целесообразнее  используются  семена, корма, минеральные удобрения и другие виды материальных ценностей, тем меньше их расходуется для  производства определённого  количества  продукции,  тем   самым   создаётся   возможность увеличить объём производства  продукции.

Для характеристики эффективности  использования материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей.

Обобщающие показатели — это  прибыль на рубль материальных затрат, материалоотдача, материалоемкость, коэффициент  соотношений темпов роста объема производства и материальных затрат, удельный вес материальных затрат в  себестоимости продукции, коэффициент материальных затрат.

Прибыль на рубль материальных затрат - наиболее обобщающий показатель эффективности  использования материальных ресурсов; определяется делением суммы полученной прибыли от основной деятельности на сумму материальных затрат.

Материалоотдача определяется делением стоимости произведенной продукции на сумму материальных затрат. Этот показатель характеризует отдачу материалов, т.е. количество произведенной продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов (сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.).

Материалоемкость продукции –  отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции, показывает, сколько материальных затрат требуется или фактически приходится на производство единицы продукции.

Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции исчисляется  отношением суммы материальных затрат к полной себестоимости произведенной продукции; динамика этого показателя характеризует изменение материалоемкости продукции.

Коэффициент материальных затрат представляет собой отношение фактической суммы материальных затрат к плановой, пересчитанной на фактический объем выпущенной продукции. Он показывает, насколько экономно используются материалы в процессе производства, нет ли их перерасхода по сравнению с установленными нормами. Если коэффициент больше 1, то это свидетельствует о перерасходе материальных ресурсов на производство продукции, и наоборот, если меньше 1, то материальные ресурсы использовались более экономно.

Частные показатели применяются для  характеристики эффективности использования отдельных видов материальных ресурсов (сырьеемкость, металлоемкость, топливоемкость, энергоемкость и др.), а также для характеристики уровня материалоемкости отдельных изделий.

В процессе анализа фактический  уровень показателей эффективности использования материалов сравнивают с плановым, изучают их динамику и причины изменения (рисунок 4.2).

Наиболее  объективную  оценку  использования материальных   ресурсов   даёт показатель материалоёмкости.

Одной из факторных моделей является изменение материалоемкости ресурсов в зависимости от  материалоемкости  по прямым затратам ( ) и коэффициента  соотношения общих  и  прямых  затрат ( ):

                      

                       (4.19)

В данном случае факторами первого  порядка будут являться: материалоёмкость по прямым материальным  затратам  , коэффициент соотношения общих и прямых затрат , а факторами второго порядка - структура продукции, уровень материальных  затрат  на  отдельные изделия,  или удельная  материалоёмкость, и цены на материалы и отпускные цены на продукцию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 4.2 - Структурно-логическая модель факторного анализа материалоемкости продукции

 

На основании данных таблицы 4.8 рассмотрим влияние факторов первого порядка на изменение материалоемкости с помощью метода абсолютных разниц.

                                        

                                       (4.20)

 

 

Таблица 4.8 – Факторный анализ материалоемкости продукции

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	Отклонение, (-,+)
			общее	в т.ч. за счет
				МЕпр	Ксопз
Объём произведённой продукции, млн. руб. (ВП)	29316	41915	12599	-	-
Материальные затраты, млн. руб. (МЗ)	40355	55399	15044	-	-
из них прямые материальные затраты, млн. руб. (МЗпр)	29339	42305	12966	-	-
Материалоёмкость по прямым мате-риальным затратам, руб./руб. (МЕпр)	1,001	1,009	0,008	-	-
Коэффициент соотношения общих и  прямых затрат (Ксопз)	1,375	1,309	-0,066	-	-
Материалоёмкость общая, руб./руб. (МЕ)	1,376	1,321	-0,055	0,011	-0,066

 

Изменение общей материалоемкости составляет -0,055, в том числе за счет:

1. влияния материалоемкости по прямым материальным затратам будет равно:

.

2. влияния коэффициента соотношения затрат будет равно:

;

Далее проанализируем показатели частной  материалоемкости в таблице 4.9

 

Таблица 4.9 - Анализ частных показателей  материалоемкости

 

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Отклонение (+,-) 2009 г. к 2007 г.
1	2	3	4	5
Объём произведенной продукции, млн. руб.	20447	29316	41915	21468
Материальные затраты, млн. руб., всего в т.ч.:	23511	40355	55399	31888
семена	610	907	1637	1027
корма	10965	17578	22215	11250
прочая продукция (навоз, подстилка)	318	696	1706	1388
минеральные удобрения	1476	2700	4518	3042
средства защиты растений и животных	903	1414	2750	1847
нефтепродукты	1578	3077	3296	1718
электроэнергия	318	781	999	681
газ	-	1	223	223
запасные части	641	1869	4638	3997
оплата услуг и работ, вып. стор. организациями	164	245	262	98
прочие материальные затраты	40	71	61	21
Продолжение таблицы 4.9
1	2	3	4	5
Общая материалоемкость, руб./руб.	1,150	1,376	1,321	0,171
семена	0,03	0,031	0,029	-0,001
корма	0,536	0,6	0,401	-0,135
прочая продукция (навоз, подстилка)	0,016	0,024	0,031	0,015
минеральные удобрения	0,072	0,092	0,082	0,01
средства защиты растений и животных	0,044	0,048	0,05	0,006
нефтепродукты	0,077	0,105	0,059	-0,018
электроэнергия	0,016	0,027	0,018	0,002
газ	-	-	0,004	0,004
запасные части	0,031	0,064	0,084	0,053
оплата услуг и работ, вып. стор. организациями	0,008	0,008	0,005	-0,003
прочие материальные затраты	0,002	0,002	0,001	-0,001