Лекции по «Этнология»

В середине VI в. в предкавказские степи из-за Волги перекочевали авары. В начале VII в. в Западном Предкавказье возникла новая конфедерация тюрских племен, известная под названием «Великая Болгария», или «Оногурия», которая объединила под своей властью всех кочевников северокавказской степи. В середине VII в. эта конфедерация была разбита хазарами. Хазарский каганат господствовал над населением северокавказской степи. В этот период началось оседание кочевников на землю не только • предгорных, но и в степных районах.

С середины Х и до начала XIII в. в предгорных и горных районах Северного Кавказа происходил подъем производительных сил, продолжали разрушаться первобытнообщинные отношения, шел процесс классообразования в рамках устойчивых политических объединений, ставших на путь феодализации. В этот период особенно выделилось Аланское царство.В 1238-1239 гг. Алания подверглась монголо-татарскому нашествию и была включена в состав Золотой Орды.

Адыгские народы в прошлом жили компактной массой в области нижнего течения р. Кубани, ее притоков Белой и Лабы, а также на Таманском полуострове и вдоль побережья Черного моря.. Кабардинцы, переселившиеся в начале XIX в. в верховья Кубани, получили название черкесов. Оставшиеся на старых местах адыгские племена составили адыгейский народ. Чеченцы и ингуши образовались из родственных по происхождению, языку и культуре племен, представлявших собой древнее население северо-восточных отрогов Главного Кавказского хребта.

Кавказоязычные народы Дагестана также являются потомками древнейшего населения этой области.

Формирование народов Закавказья происходило в иных исторических условиях. Грузины являются потомками древнейшего автохтонного населения. Протекавшие в древности на территории Грузии этногенетические процессы привели к образованию восточногрузинской и западногрузинской этнолингвистических общностей. Западные грузины (сваны, мегрелы, лазы, или чаны) в прошлом занимали более обширные пространства.

С развитием капитализма происходила консолидация грузин в нацию. После Октябрьской революции в процессе дальнейшего развития грузинской нации постепенно ослабевали локальные этнографические особенности.

Этногенез абхазов протекал с древнейших времен на территории современной Абхазии и прилегающих районов. В конце I тысячелетия до н.э. здесь сложились два племенных союза: абазгов и апсилов. От имени последних происходит самоназвание абхазов - апсуа.

В I тысячелетию до н.э в пределах Урартского государствасовершался процесс складывания древнеармянского этноса. В состав армян вошли также хурриты, халды, киммерийцы, скифы и другие этические компоненты. После падения Урарту армяне вышли на историческую арену.

В силу складывавшейся исторической обстановки, из-за завоеваний арабов. сельджуков, затем монголов, Ирана, Турции многие армяне оставили свою родину переселились в другие страны. До первой мировой войны значительная часть армян проживала в османской Турции (более 2 млн). После актов геноцида, инспирированных османским правительством в 1915-1916 гг. армяне, в том числе и высланные, стали переселяться в страны Передней Азии Западной Европы и Америки.

Этногенез азербайджанского народа тесно связан с этническими процессами, протекавшими в Восточном Закавказье в эпоху средневековья.

В IV в. до н.э. на севере Азербайджана возник албанский союз племен, а затем в начале нашей эры создалось государство Албания, границы которого на юге доходили до р. Аракса, на севере оно включало Южный Дагестан.

К IV—V вв. относится начало проникновения различных групп тюрок в Азербайджан (гуннов, болгар и др.).

В феодальную эпоху складывалась азербайджанская народность. В советское время наряду с консолидацией азербайджанской нации происходило частичное слияние с азербайджанцами этнических групп, говорящих как на иранских, так и на кавказских языках.

2. Основными занятиями народов Кавказа с древнейших времен являются земледелие и скотоводство. Развитие этих отраслей хозяйства, особенно земледелия. находилось в прямой зависимости от уровня расположения природных зон этого горного региона. Нижнюю зону занимали пашни, которые поднимались до полутора тысяч метров над уровнем моря. Над ними размещались сенокосы и весенние пастбища, и еще выше располагались горные пастбища.

Начало земледелия на Кавказе относится к III тысячелетию до н э. Раньше оно распространилось в Закавказье, а затем на Северном Кавказе. Особенно трудоемким было земледелие в высокогорных районах. Недостаток пашенных угодий обусловил создание искусственных террас, спускающихся ступенями по горным склонам. На некоторые террасы землю приходилось приносить в корзинах из, долин. Для террасного земледелия характерна высокая культура искусственного орошения.

Многовековой опыт занятия земледелием позволил вывести для каждой природной зоны особые сорта злаков - пшеницы, ржи, ячменя, овса, морозоустойчивых в горных районах и засухоустойчивых на равнине. Древней местной культурой является просо. С XVIII в. на Кавказе стала распространяться кукуруза.

Урожай повсюду убирали серпами. Зерно обмолачивали молотильными дисками с каменными вкладышами на нижней стороне. Такой способ молотьбы .иссходит к эпохе бронзы. Глубокие корни на Кавказе имеет виноградарство, которое известно со тысячелетия до н.э. Здесь выведено множество различных сортов винограда. сяду с виноградарством рано получило развитие и садоводство.

Скотоводство появилось на Кавказе наряду с земледелием. Во II тысячелетии оно стало широко распространяться в связи с освоением горных пастбищ. В период на Кавказе сложился своеобразный тип отгонного скотоводства существующий до настоящего времени. Летом скот пасли в горах, зимой сгоняли на равнины. Разводили крупный и мелкий рогатый скот, особенно овец. На равнинах  скот зимой находился в стойлах. Овец же всегда держали на зимних пастбищах. Лошадей, как правило, крестьяне не разводили, лошадь использовалась для верховой езды. Тягловой силой служили волы.

На Кавказе получили развитие ремесла. Особенно широко были распространены ковроткачество, ювелирное дело, изготовление оружия, гончарной и металлической посуды, бурок.

При характеристике культуры народов Кавказа следует различать Северный Кавказ, включая Дагестан, и Закавказье. Внутри этих больших регионов наблюдаются особенности в культуре крупных народов или целых групп малым этносов. В дореволюционный период основную массу населения Кавказа составляли  сельские жители..

Существовавшие на Кавказе типы поселений и жилищ были тесно связаны с природными условиями, с характерной для Кавказа вертикальной зональностью Эта зависимость прослеживается в какой-то степени и в настоящее время. Большинство селений в горах отличалось значительной теснотой застроки: строения вплотную примыкали друг к другу. Например, во многих горных аулах Дагестана крыша нижележащего дома служила двором для вышележащего. На равнине селения располагались более свободно.

У всех народов Кавказа долгое время сохранялся обычай, по которому родственники селились вместе, образуя отдельный квартал..

Жилища народов Кавказа характеризовались большим разнообразием. В горных районах Северного Кавказа, Дагестана и Северной Грузии типичный жилищем была одно- и двухэтажная каменная постройка с плоской крышей. В этих районах сооружались боевые башни. В некоторых местах встречались дома-крепости. Значительно отличались от горных жилищ дома обитателей равнинных районов Северного Кавказа и Дагестана. Стены построек возводились из самана или плетня. Турлучные (плетневые) сооружения с двускатной или четырехскатной крышей были характерны для адыгских народов и абхазов, а также для жителей некоторых районов равнинного Дагестана.

Жилища народов Закавказья имели свои особенности. В некоторых районах Армении, Юго-Восточной Грузии и Западного Азербайджана встречались своеобразные здания из камня, иногда несколько углубленные в землю. Крышей служили деревянное ступенчатое перекрытие, которое снаружи засыпалось землей. Этот тип жилища (дарбази - у грузин, карадам - у азербайджанцев, галатун - у армян) -один из древнейших в Закавказье и по своему происхождению связан с подземным жилищем древнего оседлого населения Передней Азии. В других местах Восточное Грузии жилище строили из камня с плоской или двускатной крышей, одно- или двухэтажное. Во влажных субтропических районах Западной Грузии и в Абхазия дома возводились из дерева, на столбах, с двускатными или четырехскатными крышами. Пол такого дома был высоко приподнят над землей, что предохраняло жилище от сырости.

В настоящее время на Кавказе городское население преобладает над сельским. Исчезли малодворные аулы и возникали крупные благоустроенные сельские поселения в несколько сотен дворов. Изменилась планировка селений. На равнине вместо скученных появились селения с уличной планировкой, с приусадебными участками около домов. Многие высокогорные аулы спустились ниже, ближе к дороге или реке.

Большие изменения претерпело жилище. В большинстве районов Кавказа широкое распространение получили двухэтажные дома с большими окнами, галереями, деревянными полами и потолками. Кроме традиционных строительных материалов (местного камня, дерева, саманного кирпича, черепицы), применяются новые.

В одежде народов Кавказа в дореволюционный период прослеживалось большое разнообразие. Она отражала этнические особенности, сословную принадлежность и культурные связи между народами. Много общего в костюме было у всех адыгских народов, осетин, карачаевцев, балкарцев и абхазов. Повседневная одежда мужчин включала бешмет, штаны, чувяки их сыромятной кожи с ноговицами, папаху из овчины, летом войлочную шляпу. Обязательной принадлежностъю мужского костюма был узкий кожаный ремень с серебряными или сплоченными украшениями, на котором носили оружие (кинжал). В сырую и оную погоду надевали башлык и бурку. Зимой носили овчинную шубу. Пастухи нее время надевали пальто из бурочного войлока с капюшоном.

Женская одежда состояла из туникообразной рубахи , длинных штанов, распашного платья в талию с открытой грудью, головных уборов и покрывал. Платье туго подпоясывалось поясом.Мужской костюм народов Дагестана во многом напоминал одежду адыгов

Традиционная одежда народов Закавказья в значительной степени отличалась от одежды жителей Северного Кавказа и Дагестана. В ней наблюдались многие параллели с одеждой народов Передней Азии. Для мужского костюма всего Закавказья в целом были характерны рубахи, широкие или узкие штаны,  сапоги , и короткая распашная верхняя одежда. Женская одежда у разных народов Закавказья имела своеобразные черты. Костюм грузинок напоминал одежду женщин Северного Кавказа.

Армянки одевались в яркие рубахи (желтые - в Западной Армении, красные  в Восточной) и не менее яркие штаны. На рубаху надевали распашную — подкладке одежду с более короткими, чем у рубахи, рукавами. На голове носили маленькие твердые шапочки, которые повязывались несколькими платками. В обычае было прикрывать платком нижнюю часть лица.

Азербайджанки, кроме рубах и штанов, носили также короткие кофты и широкие юбки. Под влиянием ислама они, особенно в городах, прикрывали лицо чадрой. Для женщин всех народов Кавказа было характерно ношение разнообразных ювелирных украшений, изготовлявшихся местными мастерами главным образом — серебра. Обилием украшений особенно отличался праздничный наряд дагестанок.

После революции традиционная одежда как мужская, так и женская стала вытесняться городским костюмом, особенно интенсивно этот процесс шел в послевоенные годы.

В настоящее время сохраняется мужской адыгский костюм как одеж-участников художественных ансамблей. Традиционные элементы одежды можно видеть на пожилых женщинах во многих районах Кавказа.

Традиционная пища народов Кавказа очень разнообразна по составу по своим вкусовым качествам. В прошлом у этих народов наблюдались умеренность и неприхотливость в еде. Основу повседневной пищи составлял хлеб (из пшеничной, ячменной, овсяной, ржаной муки) как из пресного теста ,так и из кислого (лаваш).

Существенные различия наблюдались в питании жителей горных в равнинных районов. В горах, где значительно было развито скотоводство, большое питании занимали, помимо хлеба, молочные продукты, особенно сыр овечьего молока. Мясо ели не часто. Недостаток овощей и фруктов компенсировали дикорастущие травы и лесные плоды. На равнине преобладали мучные блюда, сыр, овощи, фрукты, дикие травы, мясо ели изредка.  Например, у абхазов и адыгов - густая просяная каша (паста), заменяли хлеб. У грузин широко бытовало блюдо из фасоли, у дагестанцев сваренные в бульоне с чесноком кусочки теста в виде пельменей.

Богат был набор традиционных блюд во время праздников, при устройстве свадеб и поминок. Преобладали мясные блюда  В процессе урбанизации в национальную кухню проникли городские блюда, но до сих пор еще широкое распространение имеет традиционная пища.

По вероисповеданию все население Кавказа делилось на христиан и мусульман. Христианство начало проникать на Кавказ в первые века новой эры. В IV в. оно утвердилось среди армян и грузин. У армян возникла своя церковь, получившая название «армяно-григорианской» по имени ее основателя архиепископа Григория Просветителя. Вначале армянская церковь придерживалась восточно-православной византийской ориентации, но с начала VI в. стала самостоятельной, воспринявшей монофизитское учение, признавшее только одну «божественную» природу Христа. Из Армении христианство начало проникать в Южный Дагестан и Северный Азербайджан - в Албанию (VI в.). В Южном Азербайджане в этот период был распространен зороастризм, в котором большое место занимали огнепоклоннические культы.

Из Грузии и Византии христианство пришло к абхазам и адыгским племенам, к чеченцам, ингушам, осетинам и другим народам. Появление ислама на Кавказе связано с завоевательными походами арабов (УП-УШ вв.). Но ислам при арабах не пустил глубоких корней. Утверждаться по-настоящему он стал только после монголо-татарского нашествия. Это в первую очередь относится к народам Азербайджана и Дагестана. В Абхазии ислам стал распространяться с XV в. после турецкого завоевания.