Курс лекций по "Стратегическому менеджменту"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ 

БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ

УЧЕБНОЙ,

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ, ЭКОНОМИЧЕСКОЙ, ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ И ПРАКТИКИ МЕНЕДЖМЕНТА

 

 

для студентов дневного и заочного обучения специальности 080507.65 – «Менеджмент организации» экономического факультета БашГУ

 

 

 

 

 

 

 

 

У Ф А

РИЦ БашГУ

2009

Печатается по решению кафедры региональной экономики 

(протокол №9 от 20 марта 2009 г.)

 

 

 

 

 

 

Составители: к.э.н., проф. С.М. Шакирова, к.э.н., доцент В.Г. Хайруллина, к.э.н., доцент И.Р. Кандаурова, ст.преп. А.Х. Сатаева, к.э.н., асс. У.Р. Мусин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Излагаются цель, задачи, содержание и форма организации практик. Даны образцы оформления дневника и  отчета о прохождении практики, общее  задание студентам.

 

Рекомендовано для студентов I – IV курсов ДО и II –V курсов ЗО, обучающихся на специальности 080507.65 «Менеджмент организации» специализации «Стратегический менеджмент».

 

 

 

 

 

На практику допускается студент, не имеющий академической задолженности.

Несвоевременная защита отчета о практике является невыполнением учебного плана.

Защита отчета по практике осуществляется до 15 сентября текущего года.

1. Цель практики

Основная цель практики:

- приобретение знаний и навыков по организации и управлению, касающихся как отдельных подразделений, так и организаций в целом;

- ознакомление с экономикой и организацией производства, охраной труда в масштабах подразделений и организации с целью приобретения практических навыков работы;

- участие студентов в работах по оказанию технической помощи производству;

- подготовка исходных данных для выполнения дипломной работы.

Задания на практику формулируются  исходя из того, что объектами профессиональной деятельности менеджера являются различные организации экономической, производственной и социальной сферы, подразделения системы управления государственных предприятий, акционерных обществ и частных фирм. Она распространяется также на научно-производственные объединения, научные, конструкторские и проектные организации, органы государственного управления и социальной инфраструктуры экономики.

Кроме того учитывается, в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта, что менеджер должен быть готов к следующим видам деятельности: управленческой, организационной, экономической, планово-финансовой, маркетинговой, информационно-аналитической, проектно-исследовательской, диагностической, инновационной, методической, консультационной, образовательной.

 

2. Методические указания

Перед выездом на практику студент обязан получить:

а) программу практики от кафедры;

б) необходимые консультации по организации и методике работ от руководителя практики от кафедры;

в) индивидуальное задание.

В период прохождения практики необходимо качественно выполнить порученные задания, произвести плановые исследования, наблюдения и сбор материалов, в конце составить отчет о практике.

По окончании практики руководитель практики от предприятия  дает заключение о работе студента: справку о прохождении практики и характеристику на студента согласно графику и продолжительности прохождения практик.

3. Задания

 Задание  по аналитической части для студентов

1 курса дневного обучения (2 недели) и

2 курса заочного обучения (2 недели)

Учебная практика

Введение в специальность

Целью учебной практики является формирование целостного предоставления о хозяйственной  деятельности изучаемого предприятия (организации).

Для этого студенту необходимо предварительно самостоятельно формировать четкое представление о содержании таких  ключевых понятий, как: «миссия организации», «учредители», «юридическое лицо», «физическое  лицо», «государственная регистрация», «источники права юридического лица», «нормативные документы, регулирующие деятельность организации», «локальные нормативные акты», «административно-управленческий персонал и их функции», «производственный персонал и их функции», «исполнение функциональных обязанностей», «специалист», «квалификация», «номенклатура продукции», «ассортимент продукции», «основное, вспомогательное, обслуживающее производственные подразделения», «основной (профильный) вид деятельности», «валовая продукция», «товарная продукция», «реализованная продукция», «модели расчета трудоемкости производительности труда, материалоемкости», «общепроизводственные расходы», «смета затрат общепроизводственных расходов», «номинальный и реальный фонд рабочего времени подразделения», «технологический цикл», «производственный цикл», «нормы расхода материала на единицу изделия», «сопоставимость цен и экономических показателей», «единицы измерения затрат факторов производства», «отрасль экономики (народного хозяйства)», «жизненный цикл продукции».  

На основе собранных  в период прохождения практики фактических материалов произвести анализ:

- истории создания и развития организации;

- источников права, применяемых юридическим лицом;

- отраслевой принадлежности изучаемой  организации согласно классификации отраслей статистическим органом государства;

- учредителей организации, учредительных документов юридических лиц, их государственной регистрации;

- акционеров организации;

- миссии и основных задач;

- организационной структуры управления;

-  основных функций подразделений (отделов);

- требований к специалистам (перечень специальностей, квалификаций);

- номенклатуры и ассортимента продукции и услуг;

- основных поставщиков  сырья, материалов, комплектующих,  энергии, топлива и других;

- потребителей продукции, услуг;

- отношений с государственными органами, регулирующими деятельность организации (администрация района, налоговая служба, правоохранительные органы, служба страхования);

- производственной структуры организации (основных, вспомогательных, обслуживающих производств);

- основного (профильного) вида деятельности предприятия и других видов источников доходов.

На модели показать:

 - функциональную структуру всей организации;

- связи между субъектом и объектом управления по вертикали и горизонтали, связи в самой системе управления и производства;

- расчет совокупного дохода за последние три года;

- соотношение административно-управленческого и производственного персонала (хотя бы за год);

- расчет производительности труда по валовой или товарной, или реализованной продукции (желательно за три года);

- расчет материалоемкости продукции, профильного производства и всего производства (желательно за три года);

- определение затрат как учетной статьи «общепроизводственные расходы»;

- расчет реального фонда рабочего времени одного из подразделений изучаемого предприятия;

- системы управления  качеством на данном предприятии;

- подготовку производства, технологии производства и сбыта профильной продукции;

- процесс формирования  затрат на данном предприятии;

- расчет эффективности производственной деятельности данного предприятия (в динамике, т.е. за последние 3 года).

Необходимо:

- ознакомиться с нормой расхода сырья и материалов на единицу изделия (на примере…) и возможностью образования вторичных ресурсов;

- произвести фотографирование рабочего дня одного из должностей;

- на конкретных примерах из хозяйственной жизни данного предприятия раскрыть суть номинальных и реальных экономических показателей.

- перечислить какие единицы измерения применяются в учетной деятельности на данном предприятии.

Раскрытие заданий не должно сводиться к их теоретическому описанию. В отчете должно быть показано - как они реализуются на практике в деятельности конкретного предприятия.

 

Задание по аналитической  части для студентов

 2 курса дневного обучения (2 недели) и

3 курса заочного обучения (2 недели)

Производственная практика

Производственная деятельность организации

Задания практики заключаются в изучении и анализе организации производства на конкретном предприятии отрасли, имеющем цехи (участки) по производству продукции. Цели практики: 1) углубить, закрепить и конкретизировать  теоретические знания в области организации поточного, непоточного и гибкого автоматизированного производств; 2) привить навыки практических расчетов по организации участков (цехов) поточного, непоточного и гибкого автоматизированного производства; 3) научить грамотно использовать исходные данные, справочные и нормативные материалы, технологические процессы с учетом конкретных производственных условий, предусмотренных заданием; 4) развить навыки самостоятельного критического анализа, творческого осмысления и обобщения технических, технологических решений при организации поточного, непоточного или гибкого автоматизированного производств.

Выполнение  работы должно содержать не только описательную, но и расчетную, а также графическую часть.

        

    Тема. Организация  основного производства на участке  предприятия отрасли

               

(название участка)                                 (название предприятия)

 

Основные  вопросы заданий по производственной практике

    Введение

1. Выбор и обоснование технологической  схемы основного производства

2. Выбор типа, расчет количества  технологического оборудования  и его компоновка в поточную  линию

3. Определение состава бригад и расстановка рабочей силы по рабочим местам

4.  Организация рабочих мест  на предприятии (на участке) 

5. Расчет производственного потока  по основным видам выпускаемой  продукции и компоновка оборудования  в поточные линии

6. Характеристика структуры производственного процесса

    Выводы и предложения       

 

 

 

 

Введение

Во введении изложить задачи организации производства на промышленных предприятиях в условиях рынка. Одним из основных факторов современного производства является организационно-технические.

Организация производства – это определенное устройство внутренних производственных связей, которые обеспечивают единство и упорядоченность всего процесса производства. Например, организация  производства автомобилей предполагает налаживание определенных связей как между отдельными подразделениями автозавода (цехи, участки, бригады и т. д.), так и связей завода с поставщиками сырья, комплектующих узлов и деталей. Технология производства представляет собой конкретные способы обработки предметов труда, определенный порядок производственных процессов (например, технология выпечки хлеба предусматривает определенную последовательность операций, конкретный состав теста, определенные режимы работы печей и т.д.)

 

Задание 1.Выбор и обоснование  технологической схемы основного производства

Основные вопросы

1. Описание технологической схемы производства
2. Факторы, определяющие выбор и построение технологических схем
3. Технико-экономическое   обоснование   и   расчет   экономической   эффективности мероприятий по совершенствованию технологической схемы производства

4. Выводы и предложения

 

Методические указания. Выбор производится применительно к производственной программе данного предприятия (цеха) - обоснование номенклатуры и ассортимента вырабатываемой продукции. В этом вопросе необходимо привести схемы технологического процесса производства, размещения основного технологического оборудования, его компоновку в поточные линии и расстановку рабочей силы на данном предприятии (в цехе). Технологическая схема производства в цехе определяется исходя из заданий производственной программы по ассортименту продукции и имеющегося технологического оборудования. Технологические схемы (карты) разрабатываются при наличии исходных данных предприятия отрасли: расчет состава оборудования или парка машин исходя из состава основных производственных фондов; суточной производительности по основной продукции: производственной программы; рабочих дней в течение года; группового ассортимента основной продукции на данном оборудовании при суточной выработке в %; распределение выработки по сменам. Необходимо кратко описать объект производства и его назначение (характеристика). Если объектом производства является деталь, следует указать, из какого материала она изготавливается, вес заготовки и чистый вес, цену материала и цену реализуемых отходов. Если объектом производства является изделие, необходимо привести перечень всех покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, их цену. Описание технологического процесса производится  в технологических картах, в которых по каждой операции указываются используемое оборудование и его характеристика, приспособления и инструмент, разряд работы и нормы времени, коэффициент выполнения норм времени.