Организация выращивания и откорма молодняка в мясном скотоводстве

Главой ОАО «Михайловское» является опытнейший ученый - агроном Одарюк Николай Павлович.

На результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия значительное влияние оказывает уровень специализации производства, который можно определить, изучив состав и структуру его товарной продукции.

Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации (К_сп):

                           К_сп=100/(1(У_д|(2п-1)),                                   (1)  

где: Уд1-удельный вес 1-го вида товарной продукции в общем ее объеме; п - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Значение К_сп может колебаться от 0 до 1,0. Если его уровень < 0,2, то это свидетельствует о слабовыраженной специализации, от 0,2 до 0,4 - о средней, от 0,4 до 0,65 - о высокой, свыше 0,65 - об углубленной.

Углубление специализации повышает концентрацию производства, снижает число отраслей производства и, соответственно, облегчает управление ими. Однако, чрезмерно узкая специализация может привести к неэффективному использованию ресурсов хозяйства, потере дополнительных видов продукции.

Основные отрасли  сельского хозяйства на исследуемом предприятии- растениеводство и животноводство.  Растениеводство - основа  сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства.

Таблица 1- Состав и структура товарной продукции

№	Отрасли продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.		В среднем за 3года
		тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу
1.	Продукция растениеводства, всего	4588,1	87,5	2045	77,5	4335	62,3	3656	73,8
2.	в т.ч. зерновые	4588,1	87,5	2045	77,5	4335	62,3	3656	73,8
3.	прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	-	-	-	-
4.	Продукция животноводства, всего:	678,9	22,5	595	22,5	2627	37,7	1300,3	26,2
5.	в т.ч. мясо КРС	657,9	21,5	539	22,4	2567	36,9	1254,6	25,3
6.	мясо лошади	-	-	-	-	-	-	-	-
7.	молоко	10	0,47	15	0,57	20	0,29	15	0,30
8.	шерсть	11	0,52	17	0,64	40	0,57	22,7	0,46
	Всего по хозяйству	5267	100	2640	100	6962	100	4956,3	100

 

Как видно из таблицы 1, наибольший удельный вес приходится на производство продукции растениеводства (в среднем за 3 года составляет 73,8%), т.к. хозяйство является семеноводческим и имеет лицензию на производство элитных семян.

Одним из важнейших показателей экономической характеристики являются земельные ресурсы и их использование. Главным средством производства в сельском хозяйстве является земля и от того, как она будет использована, зависит валовой доход продукции и конечный результат работы хозяйства.

Важнейшим качественным свойством земли, как главного средства труда, в сельском хозяйстве является плодородие, то есть способность почвы удовлетворять потребности растений в необходимых питательных веществах и влаге. И именно, правильное использование земельного фонда хозяйства дает установить, какие изменения произошли в общих размерах и в структуре земельных угодий, как выполняются мероприятия по повышению плодородия, земли и эффективности ее использования.

          Одним из важнейших показателей экономической характеристики являются земельные ресурсы и их использование. Главным средством производства в сельском хозяйстве является земля и от того, как она будет использована, зависит валовой доход продукции и конечный результат работы хозяйства.

Важнейшим качественным свойством земли, как главного средства труда, в сельском хозяйстве является плодородие, то есть способность почвы удовлетворять потребности растений в необходимых питательных веществах и влаге. И именно, правильное использование земельного фонда хозяйства дает установить, какие изменения произошли в общих размерах и в структуре земельных угодий, как выполняются мероприятия по повышению плодородия, земли и эффективности ее использования.

Далее рассмотрим состав и структуру земельных угодий ОАО «Михайловское» за три последних года, приведенное в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий

 

Наименование  земельных угодий	2009 г.		2010 г.		2011 г.		2011 г. в % к
	га	%	га	%	га	%	2009г.	2010г.
Общая площадь	2346	100	2346	100	2346	100	100	100
Всего сельхозугодий:	2346	100	2346	100	2346	100	100	100
в т.ч.   пашни	1854	79,6	2000	85,2	700	29,8	37,8	35,0
сенокосы	150	6,4	300	12,8	1646	70,2	1097,3	548,7
пастбища	-	-	46	2,0	-	-	-	-

 

Таблица 2 показывает, что общая площадь хозяйства остается постоянной на протяжении уже 3 лет и составляет 2346 га. За последние 3 года в составе и структуре земельных угодий существенных изменений не произошло. За исключением того, что в 2010 г. хозяйство увеличило площадь пашен на 146 га, а в 2011 г. площадь резко снизилась на 1300 га. Также видно, что в 2011 г. значительно увеличилась площадь сенокосов. В структуре сельхозугодий основная доля приходится на пашню. Преобладание земель под пашню свидетельствует о том, что хозяйство в основном занимается производством продукции растениеводства.

Наличие земли  недостаточно для производства продукции. Материально-техническая база сельского  хозяйства представлена в виде основных средств. В состав основных средств  сельскохозяйственного предприятия  входят разнообразные объекты, различающиеся  между собой по назначению, конструкциям, срокам службы и другим признакам. В ОАО «Михайловское» основные средства представлены машинами и оборудованием, транспортными средствами, рабочим и продуктивным скотом.

Низкая обеспеченность основными производственными фондами приводит к несвоевременному выполнению важных операций, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции. В свою очередь наличие большого количества сверхнормативных средств производства способствует росту амортизационных отчислений, увеличению затрат на их сохранение и обслуживание, в конечном итоге, ведет к удорожанию произведенной сельхозпродукции.

Высокая эффективность сельхозпроизводства  достигается при оптимальной  обеспеченности основными производственными фондами. Наибольшая доля основных фондов приходится на машины  и оборудования и продуктивный скот. В динамике за 3 года видно, что обеспеченность машинами и оборудованием  снижается, а продуктивный и рабочий скот  наоборот увеличивается.

Таблица 3 - Состав и структура основных средств

Виды основных средств	2009 г.		2010 г.		2011 г.		2011 г. в % к
	тыс. руб	%	тыс.руб	%	тыс.руб	%	2009г.	2010г.
Машины и оборудование	1197	53,3	965	38,9	791	38,9	66,1	82,0
Транспортные средства	195	8,7	181	7,3	148	7,3	75,9	81,8
Продукт, скот	647	28,8	7830	31,6	1719	31,6	265,7	219,5
Рабочий скот	208	9,3	550	22,2	56	22,2	26,9	10,2
Итого:	2247	100	2479	100	2714	100	120,8	109,5

 

Обеспеченность  предприятия отдельными видами машин, механизмов оборудования, помещениями устанавливается сравнением фактического их наличия, необходимой для выполнения плана по выпуску продукции.

Таблица 4 - Анализ состояния и движения основных средств

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к
Стоимость основных средств на начало года, тыс. руб.	1916	2035	2272	118,6
Стоимость поступивших  основных средств на начало года, тыс. руб.	371	703	1522	410,2
Стоимость выбывших основных средств на начало года, тыс. руб.	40	259	1080	2700,0
Сумма износа основных средств, тыс. руб. :           на начало года	276	-	-	-
на конец года	212	207	207	97,6
Стоимость основных средств на конец года, тыс. руб.	2247	2479	2714	120,8
Коэффициент обновления	0,16	0,28	0,28	-
Коэффициент выбытия	0,02	0,13	0,13	-
Коэффициент прироста	0,17	0,07	0,07	-

 

Из таблицы 4 видно, что коэффициент обновления за 2009 год составил 0,16, за 2010 год - 0,28 процентов, за 2011 год - 0,28 процентов, а коэффициент выбытия 0,02, 0,13 и 0,13 процентов соответственно. Это свидетельствует о том, что за анализируемый период происходит постепенное обновление основных средств и выбытие основных средств в результате морального и физического износа машин и оборудования.

Данные таблицы 5 показывают, что фондообеспеченность  хозяйства увеличилась на 10,5%, энергообеспеченность находится на прежнем уровне. Фондовооруженность  - показатель, характеризующий оснащенность работников предприятий сферы материального производства основными производственными средствами и она увеличилась на 6,1%. Фондовооруженность определяется как отношение стоимости основных средств предприятия к средней годовой списочной численности работников. Энерговооруженность предприятия уменьшилась на 2,8 %.

 

Таблица 5 - Анализ обеспеченности хозяйства основными фондами и

энергетическими мощностями

 

Показатель	2010 г.	2011 г.		2011 г.  в % к 2010 г.
		План	Факт
Исходные  данные
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	5141	8500	8678	168,7
Среднегодовая стоимость  ОПФ, тыс. руб.	2479	2330	2714	116,5
Объем энергетических мощностей, л.с.	2450	2695	2450	100
Площадь с/х угодий, га	2346	2500	2346	100
Среднегодовая численность  работников, занятых в с/х производстве	26	27	24	92,3
Расчетные  показатели
Приходится на 100 га  с/х угодий:
●  ОПФ,  тыс. руб. (фондообеспеченность)	1,05	0,8	1,05	100
●  энергетических мощностей,  кВт            (энергообеспеченность)	1,01	1,07	1,04	100
Приходится на 1 среднегодового работника, занятого в  с/х производстве:
●  ОПФ,  тыс. руб. (фондообеспеченность)	95,3	75,2	95,3	100
●  энергетических мощностей,  кВт            (энергообеспеченность)	94,2	99,8	95,3	101,1

 

Увеличение  производства продукции сельского  хозяйства и эффективность производства зависят от обеспеченности и использования трудовых ресурсов. Трудовыми ресурсами на предприятии являются часть населения, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и опытом работы в сельском хозяйстве. Именно трудовые ресурсы - основной элемент производства и главная производительная сила.