Учёт и анализ реализации продукции животноводства

Рассмотрим  показатели обеспеченности предприятия  основными средствами в таблице 2.6.

Таблица 2.6 –  Обеспеченность производства основными  и оборотными фондами и их использование

 

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2007	2008	2009
Фондовооружённость, млн.руб./чел	180.7	180.7	213.3	118
Фондооснащённость, млн.руб./100 га с.х. земель	698.3	763.4	878	126
Фондоотдача основных фондов, руб./руб.	0.2	0.24	0.3	133.3
Коэффициент оборачиваемости  оборотных фондов, раз	1.05	1.16	1.29	122.9
Скорость оборота  оборотных фондов: - лет - дней	0.94 343	0.85 310	0.76 279	80.9 81.3

Анализ данных таблицы 2.6 показал, что за анализируемый период возросли показатели фондовооружённости, фондооснащённости и фондоотдачи на 37.5, 128.3 и 33.3 % соответственно. Коэффициент оборачиваемости оборотных фондов увеличился на 22.9 %.

Отрасли растениеводства и животноводства – главные отрасли сельского хозяйства. Основным фактором, который определяет объём производства и эффективность отрасли растениеводства, является урожайность сельскохозяйственных культур. Продуктивность сельскохозяйственных животных характеризует уровень развития той или иной отрасли животноводства и является важнейшим фактором увеличения производства продукции данной отрасли. Эти показатели представлены в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7 –  Урожайность основных культур и  продуктивность животных

 

Показатели	Годы			В среднем за 3 года	Темп роста %
	2007	2008	2009
Урожайность, ц/га: - озимых зерновых - яровых зерновых - зернобобовых - кормовых корнеплодов	53.8 49.1 41.3   809	58.6 60.4 53.4   315	54.6 59.2 51.9   715	55.6 56.2 48.8   613	101.5 120.6 125.7   88.4
Удой от одной  среднегодовой коровы, кг/гол.	6393	6755	6856	6668	107.2
Среднесуточный  прирост ж.м. КРС, г	655	660	673	663	102.7

 

Проанализировав данные таблицы 2.7, можно сделать вывод, что урожайность озимых зерновых за 2007-2009 годы увеличилась на 1.5 %, яровых зерновых – на 20.6 %, зернобобовых – на 25.7 %. Удой от одной среднегодовой коровы увеличился на 7.2 %, среднесуточный прирост живой массы КРС – на 2.7 %.

Переход к рыночной экономике требует от предприятий  агропромышленного комплекса повышения эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством. Рассмотрим уровень производства, трудоёмкости продукции и производительности труда в таблице.

 

Таблица 2.8 – Уровень производства, трудоёмкости продукции и производительности труда

 

Показатели	Годы			В среднем за 3 года	Темп роста, %
	2007	2008	2009
Уровень производства, ц/100 га: - зерна	2517.5	2631.0	2609.2	2585.9	103.6
-молока	1168.7	1275.0	1317.2	1253.6	112,7
- прироста ж.м.  КРС	117.2	119.4	126.7	121.1	108,1
Трудоёмкость  производства , чел.-ч/ц: - зерна - молока - прироста ж.м.  КРС	0.26 2.14 8.20	0.26 2.14 8.20	0.27 2.12 8.11	0.26 2.13 8.17	103.8 99.1 98.9

 

Анализ данных таблицы 2.8 показал, что уровень производства зерна, молока и прироста живой массы КРС за 2007-2009 годы увеличился.

 

Рассмотрим  основные показатели эффективности деятельности предприятия в таблице 2.9.

 

Таблица 2.9 – Себестоимость и рентабельность производства сельскохозяйственной продукции

 

Показатели	Годы			В среднем за 3 года	Темп роста,%
	2007	2008	2009
Себестоимость производства 1 т, тыс.руб. - зерна	184	225	257	222	139,7
- молока	460	590	603	551	131,1
- прироста ж.м.  КРС	3727	4715	4953	4465	132,9
Уровень рентабельности (убыточности) производства, %: - зерна	48,2	9,5	40,1
- молока	40,4	51,4	30,7
- прироста ж.м. КРС	-21,5	-24,4	-20,5
Всего по хозяйству	22,5	23,7	15,4

 

По результатам анализа данных таблицы 2.9 можно сказать, что себестоимость зерна, молока и прироста живой массы КРС увеличилась на 39,7 %, 31,1 % и 32,9 % соответственно. Уровень рентабельности по хозяйству за 3 года уменьшился на 26.6 %.

Финансовое  состояние предприятия, его устойчивость зависят от результатов производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Устойчивое финансовое состояние, в свою очередь, положительно влияет на объёмы основной деятельности, обеспечение производства необходимыми ресурсами.

Платёжеспособность  и финансовая устойчивость являются важнейшими характеристиками финансово-экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Для определения реального положения РУП «Учхоз БГСХА» среди других предприятий данной отрасли необходимо рассмотреть показатели платёжеспособности хозяйства, которые отражены в таблице 2.10.

 

Таблица 2.10 – Показатели платёжеспособности

 

Показатели	Годы			Норматив
	2007	2008	2009
Чистая прибыль, млн.руб.	2535	3696	2696	-
Прибыль от реализации, млн.руб.	2057	2908	1821	-
Рентабельность реализации продукции, в т.ч. -растениеводства - животноводства	38,2 24,0	13,2 30,7	36,7 16,0	- -
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными фондами	0,43	0,45	0,31	0,2
Коэффициент текущей  ликвидности	2,41	3,01	2,33	1,5
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств	0.15	0.15	0.22	-

Анализируя  данные таблицы  2.10, можно сделать вывод, что финансовое состояние предприятия за анализируемый период несколько ухудшилось. Об этом свидетельствует снижение коэффициентов обеспеченности собственными оборотными средствами и текущей ликвидности. Но всё же данные показатели выше нормативов.

РУП «Учхоз БГСХА» достаточно обеспечено собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной  деятельности и своевременного погашения срочных обязательств, что подтверждают данные таблицы 2.10.

При ведении  бухгалтерского учёта предприятие  строго соблюдает в течение отчётного года методику принятой учётной политики предприятия (Приложение 1). Как приложение к учётной политике предприятия утверждается рабочий план счетов на уровне синтетических счетов и субсчетов (Приложение 2). Предприятие в качестве приложений к учётной политике также утверждает: график документооборота (Приложение 3), график распределения должностных обязанностей (Приложение 4).

Основной задачей бухгалтерского учёта в РУП «Учхоз БГСХА» является обеспечение многочисленных пользователей экономической информацией, необходимой для принятия управленческих решений, Без строгого учёта и контроля невозможно организовать рациональное и экономное использование производственных и трудовых ресурсов.

В РУП «Учхоз БГСХА» автоматизированная форма ведения  учёта на базе программы АРМ бухгалтера с использованием типовых проводок, предусмотренных в ней.

 

 

3 УЧЁТ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

 

3.1 Общие  принципы организации реализации  продукции и задачи её учёта

 

Эффективность развития сельскохозяйственного производства на принципах рыночной экономики  требует от хозяйственных субъектов  роста производства сельскохозяйственной продукции за счет внедрения достижений научно–технического прогресса и инноваций. Произведенная в течение года в сельскохозяйственной организации продукция растениеводства, животноводства, промышленных производств является валовой продукцией. Часть ее потребляется на внутрихозяйственные нужды. Основная часть валовой сельскохозяйственной продукции реализуется.

Реализация  готовой продукции – завершающая стадия кругооборота средств организации. Она может осуществляться в соответствии с заключенными договорами контрактации или путем свободной продажи через организации торговли, работникам своей организации за наличный расчет.

Контрактация  – это особый вид договора купли-продажи. Этот договор производитель сельскохозяйственной продукции заключает с заготовителем, который осуществляет закупку продукции для последующей переработки или реализации. Договор контрактации подлежит обязательному исполнению. За неисполнение договорных обязательств производители сельскохозяйственной продукции несут ответственность. Порядок закупки продукции по договорам контрактации для республиканских государственных регулируется постановлением Министерства сельского хозяйства Республики Беларусь по согласованию с министерствами финансов, экономики, статистики.

Сельскохозяйственная  продукция реализуется по ценам: минимальным закупочным; договорным; среднереализационным.

Минимальные закупочные цены, применяемые при расчётах за поставляемую продукцию для республиканских государственных нужд, устанавливаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия по согласованию с Министерством экономики Республики Беларусь. По договорным ценам сельскохозяйственные организации реализуют продукцию другим покупателям, заключая с ними договоры купли-продажи.

Среднереализационные  цены в сельскохозяйственных организациях применяют для оценки продукции, выдаваемой в счёт оплаты труда персоналу организации.

Реализация  продукции должна позволить сельскохозяйственной организации возместить затраты по их производству и сбыту, а также получить прибыль, которая является основным источником расширения и обновления производства.

Продукция считается  реализованной при переходе права  собственности на неё от продавца к покупателю. С данного момента  их стоимость включается в объём  выручки и доход организации.

Организация бухгалтерского учёта процесса требует выполнения следующих задач:

- обеспечения  контроля за соблюдением выполнения  договоров по реализации продукции по количеству, качеству, а также применение договорных цен;

- правильного  и своевременного документального оформления первичных учётных документов в процессе реализации;

- контроля за  своевременным поступлением выручки;

- достоверного  и полного определения финансовых  результатов от реализации продукции.

 

3.2 Первичный учёт реализации продукции животноводства и его совершенствование в РУП «Учхоз БГСХА» Горецкого района Могилёвской области

 

Бухгалтерский документ содержит данные о факте  хозяйственной деятельности, которые подлежат обработке и отражению на счетах. Следовательно, документ – это материальный носитель данных, который позволяет юридически доказательно подтвердить хозяйственные факты и право на их совершение.

Полноценность и достоверность информации, получаемой в бухгалтерском учёте, основаны на документальном подтверждении каждого  хозяйственного факта, отражённого на счетах. Под бухгалтерской документацией понимают не только способ оформления и контроля за хозяйственными операциями, но и способ их первичного учёта.

Реализация  продукции, товаров, работ и услуг  осуществляется в соответствии с заключенными договорами или в порядке свободной продажи непосредственно населению.